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咖啡很忙：角逐万亿市场的品牌大战

正版全新

作者: 关键,朱丹蓬
出版社: 南开大学出版社
ISBN: 9787310067084

出版时间: 2022-12
装帧: 其他

作者: 关键,朱丹蓬
出版社: 南开大学出版社

ISBN: 9787310067084
出版时间: 2022-12

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5071242

商品描述：

【书    名】咖啡很忙：角逐万亿市场的品牌大战
【书    号】 9787310067084
【出版社】南开大学出版社
【作    者】关键,朱丹蓬
【出版日期】 2025-06-01
【定    价】 65.00元

【内容简介】
本书共五章，第*章介绍自改革开放以来海外品牌进入中国市场，以及本土品牌*初崛起的进程和演变；第二章介绍始于瑞幸、兴于库迪的价格大战，解读价格战的背景、现状和发展趋势以及对未来的影响；第三章介绍现磨咖啡的渠道大战，以及对于下沉市场的争夺，辩证地指出规模与价值在市场竞争中的关系；第四章从产品创新、营销策略方面介绍各大品牌的市场策略和重大事件，尤其是各大品牌在跨界联名方面的举措；第五章介绍和分析跨界品牌进入咖啡市场的背景、现状，着重强调品牌价值在市场竞争中的核心作用。

【目录】
第*章褐色浪潮,谁与争锋

雀巢．味道好极了

上岛:"上"也勃然,"倒"也忽然

太平洋:市场没有"太平"洋

星巴克一个真正的品牌

第二章价格混战,血雨腥风

后浪拍前浪,"低价"大潮一触即发

"价格战"这东西我明白,但永远是什么?

在价值中坚守,在竞争中应变

独立咖啡店,在价格战中风雨飘摇

第三章开店狂飙,寸土必争

瑞幸"后传",开启万店时代

库迪,以瑞幸的方式打败瑞幸?

来自"老江湖"的定力与实力

市场下沉门店竞争的2.0时代

第四章花式营销,跨界联名

用户为上,产品为本,体验为要

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