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李炳泽 著 / 北京出版社 / 2000
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上书时间2021-05-03
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多味的餐桌:中国少数民族饮食文化
本书以中国少数民族的饮食文化现象——食品的制作、餐具的选择、饮食的特点、进食场面的讲究等为对象,揭示了各民族独特的历史、信仰等文化内涵、展示了各民族之间互相交流、共同发展的美好前景。
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开播时间:09月02日 10:30