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萨苏 著 / 北京日报出版社(原同心出版社) / 2005-04 / 平装
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上书时间2022-04-15
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中国厨子
民以食为天,而这[食]之品质,就得看掂勺的厨子用心如何。
《中国厨子》,在古雅而富有民间智慧的行文里,展出出中华美食文化和烹饪技法的最高境界。却又囿于饮食,一篇篇故事在新中国外交事务的大背景下展开,宴会上谐趣横生的斗智斗勇,当然少不了厨子们幕后的一份功劳。
萨苏,本名弓云,男,汉族,生于北京。父亲是中科院的工作人员,母亲是大学教师。因为亲戚中有几位文史方面的专业人士,养成对文史的爱好。大学入北京师范大学信息系。毕业,为我们母校第一名自己交费买自由身的毕业生。第一份工作是北京保利大厦做待应生。现在和日籍妻子居住在日本关西的小城伊丹市。
自序第一章孙悟空大闹天宫第二章全素宴第三章一根金条一盘菜外一篇王老虎斗智贵宾楼第四章中国厨子VS苏联厨子第五章中国厨子的非洲徒弟第六章厨子眼中的周恩来总理
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开播时间:09月02日 10:30