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  • 节气厨房 江苏文艺出版社

节气厨房 江苏文艺出版社

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  • 作者: 
  • 出版社:    江苏文艺出版社
  • ISBN:    9787559437983
  • 出版时间: 
  • 版次:    1
  • 印刷时间:    2019-10
  • 装帧:    软精装
  • 开本:    32开
  • 页数:    281页
  • 出版时间: 
  • 版次:  1
  • 印刷时间:  2019-10
  • 装帧:  软精装
  • 开本:  32开
  • 页数:  281页

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    • 商品分类:
      综合性图书
      货号:
      1201949811
      商品描述:
      目录

       春生

       立春

       004东风解冻

       007食帖·水果春卷

       008黄莺睨睆

       010食帖·春饼

       012鱼陟负冰

       014食帖·立春汤

       雨水

       016土脉润起

       018食帖·腌笃鲜

       020鸿雁归来

       022食帖·芦蒿炒北极虾

       023草木萌动

       025食帖·香菜鹅蛋羹

       惊蛰

       027桃始华

       029食帖·折耳根雪梨汤

       030仓庚鸣

       032食帖·椒油拌韭芽

       033菜虫化蝶

       035食帖·香芹花生芽

       春分

       038玄鸟至

       040食帖·香椿拌素鸡

       041雷乃发声

       043食帖·芦笋萨拉米肠沙拉

       044始见闪电

       046食帖·芝麻菜青酱意面

       清明

       049桐始华

       052食帖·青团

       053田鼠化为鴽

       055 食帖·草头水煎饺

       056虹始见

       058食帖·法式贻贝

       谷雨

       061萍始生

       063食帖·白葡萄酒醋拌海螺

       064鸣鸠拂其羽

       066食帖·蒜香黄瓜花

       067戴胜降于桑

       069食帖·补血三色盅

       夏长

       立夏

       074蝼蝈鸣

       076食帖·分心木煮蛋

       077蚯蚓出

       079食帖·北极虾抱子甘蓝沙拉

       080王瓜生

       082食帖·荷香莲藕粉蒸肉

       小满

       085苦菜秀

       087食帖·川贝蒸枇杷

       088靡草死

       090食帖·水煮洋蓟

       091麦秋至

       093食帖·肉骨茶

       芒种

       095螳螂生

       097食帖·豆豉炒苦瓜

       098鵙始鸣

       100食帖·柠檬拌乌鸡

       101反舌无声

       103食帖·古法苏木枧水粽

       夏至

       106鹿角解

       108食帖·红酒樱桃

       110蜩始鸣

       112食帖·凉茶紫苏水

       113半夏生

       115食帖·库巴式风干火腿秋葵沙拉

       小暑

       118温风至

       120食帖·撸串

       122蟋蟀居壁

       124食帖·小暑汤:乌梅三豆饮

       125鹰始击

       127食帖·红酒番茄羊肉片汤

       大暑

       130腐草为萤

       132食帖·原盅椰子鸡汤

       134土润溽

       136食帖·泰式青咖喱香茅牛肉

       137大雨时行

       139食帖·莲荷五行大暑茶

       秋收

       立秋

       144凉风至

       146食帖·陈皮砂仁牛肉汤

       147白露降

       149食帖·冬瓜鲤鱼赤小豆汤

       150寒蝉鸣

       152食帖·鲜藤椒肥牛

       处暑

       154鹰乃祭鸟

       156食帖·花胶水鸭盅

       157天地始肃

       159食帖·乌梅糯米藕

       160禾乃登

       162食帖·百里香烤紫胡萝卜

       白露

       164鸿雁来

       166食帖·香烤秋刀鱼

       168元鸟归

       170食帖·粉蒸萝卜苗

       171群鸟养羞

       173食帖·红酒百合醉梨

       秋分

       175雷始收声

       177食帖·玫瑰火饼

       178蛰虫坯户

       180食帖·花雕烤闸蟹

       182水始涸

       184食帖·葱油茭白

       寒露

       186鸿雁来宾

       188食帖·桂花秋藕卷

       189雀入大水为蛤

       191食帖·蜜金橘

       192菊有黄华

       194食帖·菊花鸡丝

       霜降

       197豺祭兽

       199食帖·蒜蓉红菜薹

       200草木黄落

       202食帖·菊苣虾仁沙拉

       204蛰虫咸俯

       206食帖·烤鸭

       冬藏

       立冬

       210水始冰

       212食帖·焖锅羊排

       213地始冻

       215食帖·乌豆排骨汤

       216雉入大水为蜃

       218食帖·姜母鸭

       小雪

       221虹藏不见

       223食帖·汽锅鸽子汤

       224天气上升,地气下降

       226食帖·柿饼苹果前菜

       228闭塞而成冬

       230食帖·咖啡排骨

       大雪

       232鹖旦不鸣

       234食帖·川味腊肠

       235虎始交

       237食帖·凉拌茴香球

       238荔挺出

       240食帖·糯米酒酿鸡

       冬至

       242蚯蚓结

       244食帖·金汤海参

       246麋角解

       248食帖·马蹄羊肉汤

       249水泉动

       251食帖·罗马花椰菜炒培根

       小寒

       253雁北乡

       255食帖·红豆糯米饭

       256鹊始巢

       258食帖·腊八粥

       259雉雊

       261食帖·巧克力果仁小蛋糕

       大寒

       263鸡乳育也

       265食帖·乌塌菜炒冬笋

       266征鸟厉疾

       268食帖·菠萝八宝饭

       269水泽腹坚

       272除夕餐桌上的『老三篇』

       280年夜饭的压轴大戏之豆腐馅饺子

       
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       作者简介
       
       
       
       
       
       梅依旧:本名刘伟,美食达人,美食专栏作家,拥有一千万人次点击量的新浪人气美食博主。被评为值得订阅的新浪美食二十大专栏作者之一。著有《幸福就是回家吃饭》《零基础乐享烘焙》《超人气家常菜》《素食小煮意》。中央电视台《回家吃饭》、北京电视台《食全食美》《北京时间》等栏目嘉宾。
       
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       内容简介
       
       
       
       
       
       本书是一位美食家半生饮啜、研究的文化精粹,以二十四节气顺时养生原则为基础,带你了解人体与时令变化的关系,学习烹制美食的技巧,变简真饮食为大雅学问。 

       书中讲故事,说节气,谈生活,从美食到具体的美食烹制,再配以满溢生活情调的精美插图,铺陈出一幅中华传统文化背景下的生活美学盛景,展现摩登时代中国人文与饮食的精致和情怀。

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