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商品学概论中国财富出版社

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【保正版出版社正版新书发货放心订购支持团购】

作者: 苏艳芳
出版社: 中国财富出版社
ISBN: 9787504751577
出版时间: 2014-06

装帧: 平装
开本: 16开
页数: 225页

作者: 苏艳芳
出版社: 中国财富出版社
ISBN: 9787504751577

出版时间: 2014-06
装帧: 平装

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商品分类：

文学

货号：

1200916973

商品描述：

内容简介
本教材商品学的基础理论和基本技能，容精选、案例丰富、理论与实践的结合。本书的编者是来自于职业教育一线的具有丰富教学经验的教师，因此本书能在紧扣商品学理论知识的同时，也注重实践技能的传授和演练，让读者边学边练，学以致用。

目录
上篇商品基础知识

模块一走进商品

任务一了解商品与商品学的基本理论

一、商品的概念和构成

二、商品学研究对象和内容

三、商品学的产生与发展

任务二了解商品、资源和环境的关系

一、商品、资源与环境

二、绿色产品的设计、生产与包装

模块二商品分类

任务一了解商品分类的概念、作用与原则

一、商品分类的含义

二、商品分类的作用

三、商品分类的原则

任务二掌握商品分类的标志和方法

一、商品分类的标志

二、商品分类的方法

任务三了解商品编码和目录

一、商品代码及其类型

二、商品编码

三、商品目录

任务四认识商品条码

一、商品条码概述

二、常用的商品条码的分类

模块三商品成分、结构和性质

任务一食品商品

一、食品的营养成分

二、食品商品的卫生与食品安全

任务二纺织品商品

一、纺织品概述

二、纺织品的构成成分

三、纺织品的质量及使用

任务三日用工业品

一、塑料的概念、组成、代表制品

二、洗涤用品

三、玻璃制品

四、日用陶瓷制品

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