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饲料加工及检测技术中国农业出版社

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【保正版出版社正版新书发货放心订购支持团购】

作者: 冯定远编著
出版社: 中国农业出版社
ISBN: 9787109165779
出版时间: 2012-07

装帧: 平装
开本: 16开
页数: 582页

作者: 冯定远编著
出版社: 中国农业出版社
ISBN: 9787109165779

出版时间: 2012-07
装帧: 平装

开本: 16开
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商品分类：

自然科学

货号：

1200367544

商品描述：

内容简介
本教材围绕饲料加工和检测的基本需要，详细介绍了营养成分，原料分类、特征及加工，配合饲料生产，加工技术及设备，饲料质量检测及监测技术等各方面的基础理论、基本方法和实践技能，以科学性、优选性、实用性为原则，力求系统全面、条理清晰、通俗易懂。为便于学生对基础理论和实践技能的掌握，本教材专门设置了常规养分测定、饲料原料和配合饲料质量检测等方面的试验教学内容。在教材编写过程中，作者还参阅和借鉴了相关教材。另外，本教材内容与四川农业大学陈代文教授主编的《动物营养与饲养学》相配套。

目录
前言

绪论

第一节基本概念

第二节饲料加工及检测技术的概况及发展趋势

第三节伺料加工及检测技术的内容和任务

第一章饲料营养成分

第一节水分

一、水的营养

二、水的来源和流向

三、饮水品质

第二节碳水化合物

一、碳水化合物的分类

二、单糖

三、单糖衍生物

四、寡糖

五、多糖

六、复合多糖

第三节蛋白质、核酸和其他含氮化合物

一、蛋白质

二、氨基酸

三、肽

四、核酸

五、其他含氮化合物

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