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作者:
余红华 编
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出版社:
化学工业出版社
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ISBN:
9787122203069
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出版时间:
2022-01
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作者:
余红华 编
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出版社:
化学工业出版社
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ISBN:
9787122203069
售价
￥
41.80
8.7折
定价
￥48.00
品相
全新
上书时间2023-11-14
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商品描述：
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内容简介
本书内容以浙江省九年义务教育《科学》为基础，注意与初中化学教材衔接，针对职业学校的学生特点，图文并茂，设有说一说、想一想、做一做、练一练、看一看等多个模块，章后面附阅读材料，有趣味性的，有实用性的，有拓展性的。注重与生产实际的紧密联系，力求达到更贴近学生的生活、生产，使学生对本门课程的学习能更好地学以致用。
全书分理论和实验两大部分，共十二章，二十一个实训项目。理论部分包括化学基础绪论、无机化学和有机化学三个方面。无机化学包括化学原理和概念、元素及化合物等。有机化学包括烃、烃的衍生物和其他常见有机物等内容。基础化学实训包括基础化学实训的一般知识和基础化学实训项目共二十一个项目。
本书可供职业院校学生学习基础化学知识使用。
目录
绪论001
第一章 化学基本量及其计算008
第一节 物质的量008
第二节 气体的摩尔体积011
第三节 溶液浓度的表示方法及计算015
第四节 根据化学方程式的计算018
第二章 原子结构与元素周期律024
第一节 原子的构成同位素024
第二节 原子核外电子的排布027
第三节 元素周期律030
第四节 元素周期表032
第三章 化学键与分子结构040
第一节 化学键040
第二节 分子的极性044
*第三节 分子间力和氢键045
第四节 晶体的基本类型047
第四章 化学反应速率和化学平衡053
第一节 化学反应速率053
第二节 化学平衡057
第三节 化学平衡的移动062
第五章 电解质溶液和离子平衡068
第一节 电解质的电离068
第二节 离子反应和离子方程式072
第三节 水的电离和溶液的pH075
第四节 盐类的水解079
第六章 氧化还原反应与电化学087
第一节 氧化还原反应087
第二节 氧化还原反应方程式配平089
第三节 原电池090
第四节 电解092
第五节 胶体095
第七章 常见非金属元素及其化合物099
第一节 卤素099
第二节 氧和硫106
第三节 氮及其化合物114
第四节 碳和硅118
第八章 常见金属元素及其化合物126
第一节 金属通论126
第二节 碱金属128
第三节 镁、钙及其化合物135
第四节 铝及其化合物137
第五节 铁及其化合物140
第九章 烃148
第一节 有机化合物148
第二节 烷烃151
第三节 烯烃162
第四节 炔烃168
第五节 芳香烃171
第十章 烃的衍生物179
第一节 卤代烃179
第二节 醇183
第三节 酚188
第四节 醚191
第五节 醛和酮192
第六节 羧酸及其衍生物195
第十一章 其他常见有机物201
第一节 胺201
第二节 腈204
第三节 糖类206
第四节 蛋白质214
第十二章 基础化学实训部分224
项目一 化学实训的基本操作（A）224
项目二 化学实训的基本操作（B）225
项目三 玻璃管加工和塞子钻孔227
项目四 配制一定物质的量浓度的溶液230
项目五 元素周期律的研究234
项目六 化学反应速率和限度影响因素探究237
项目七 电解质溶液的认识238
项目八 烧碱未知浓度的测定240
项目九 氯、溴、碘的性质及卤离子的检验242
项目十 从海带中提取碘243
项目十一 浓硫酸的性质及硫酸根离子的检验245
项目十二 氨的制取和性质及铵离子的检验246
项目十三 碱金属单质及化合物性质的探究248
项目十四 镁、铝、铁及其化合物的性质250
项目十五 硫酸亚铁铵晶体成分的分析与检验252
项目十六 甲烷、乙烯、乙炔的制备及性质253
项目十七 芳香烃、乙醇、苯酚的性质255
项目十八 乙醛、乙酸和乙酸乙酯的性质257
项目十九 糖类和蛋白质的性质259
项目二十 肥皂的制取261
项目二十一 正溴丁烷的制备（选做）262
附录264
附录一 国际单位制中七个基本物理量（SI）264
附录二 常见物质溶解性表265
参考文献266
元素周期表267
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