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9787212055233

作者: (宋)朱肱
出版社: 安徽人民出版社
ISBN: 9787212055233

出版时间: 2020-01
装帧: 平装
开本: 16开

作者: (宋)朱肱
出版社: 安徽人民出版社

ISBN: 9787212055233
出版时间: 2020-01

装帧: 平装
开本: 16开

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社会文化

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591187075992

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基本信息书名:图解酒经定价：49.8元作者:(宋)朱肱出版社：安徽人民 ISBN：9787212055233 编辑推荐中酒文化的高度概括和论述人生味尽在其中内容提要《图解酒经》用图解的方式全面地反映了我酒文化的历程和现代文明，系统介绍了我酒的历史、现代名酒、今古酒器、酒的礼仪、酒的风俗、酒的常识、酒的养生、酒的文化、酒令典故、轶事趣闻等，是一本通俗易懂、轻松有趣的酒文化普及读物。
目录第yi章酒之源第1 节上天造酒说第2 节猿猴造酒说第3 节仪狄造酒说第4 节杜康造酒说第5 节酒为发现说第6 节日本清酒起源第7 节韩烧酒起源第8 节葡萄酒起源第9 节香槟酒起源第节鸡尾酒起源第11 节威士忌的起源第二章酒之酿第1 节传统黄酒酿造工艺第2 节传统白酒酿造工艺第3 节传统酒酿造工艺第4 节酒合一之酒第5 节葡萄酒的酿造工艺第6 节啤酒的酿造工艺第三章酒之藏第1 节白酒储藏方法第2 节黄酒储藏方法第3 节葡萄酒储藏方法第4 节酒储藏方法第5 节葡萄酒的收藏第6 节威士忌的收藏第7 节酒瓶的收藏第8 节酒版的收藏第四章酒之品第1 节品酒之色第2 节品酒之香第3 节品酒之味第4 节品酒之格第5 节白酒品评法第6 节黄酒品评法第7 节葡萄酒品评法第8 节新职业品酒师第五章酒之器第1 节陶制酒器第2 节青铜酒器第3 节漆制酒器第4 节瓷制酒器第5 节玉石酒器第6 节金银酒器、玻璃酒器第六章酒之仪第1 节祭祀饮酒礼仪第2 节酒崇拜第3 节酒与丧葬第4 节酒德和酒礼第5 节传统酒桌礼仪第6 节葡萄酒礼仪第7 节香槟酒礼仪第8 节酒会礼仪第9 节酒吧礼仪第七章酒之俗第1 节春节酒俗第2 节清明酒俗第3 节七夕酒俗第4 节端午酒俗第5 节重阳酒俗第6 节婚礼酒俗第7 节少数民族饮酒习俗第8 节外饮酒习俗第八章酒之雅第1 节屈原与酒第2 节竹林七贤与酒第3 节陶渊明与酒第4 节王羲之与酒第5 节白居易与酒第6 节李白与酒第7 节欧阳修与酒第8 节苏东坡与酒第9 节唐伯虎与酒第节曹雪芹与酒第11 节郁达夫与酒第12 节叶圣陶与酒第13 节周恩来与酒
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