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潘文干 编 / 人民卫生出版社 / 2006-11 / 平装
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上书时间2022-09-17
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全国医学高等专科学校教材:生物化学(供临床医学专业用)
本书在卫生部教材办公室的指导下,编写人员依据第四版教材使用的情况反馈和教材评审委员会会议精神,围绕着培养目标所需的知识构建,注意相关学科的衔接,重视学科的发展态势,考虑到各专业使用的层面而确定编写内容。第5版《生物化学》适用于专科临床医学、口腔医学、预防医学、医学检验、医学影像、药学、营养学、护理学等专业基础生物化学的教学需要。
第5版《生物化学》教材共分16章,在保持第四版《生物化学》特色的基础上,增加了绪论、癌基因与抑癌基因、分子生物学常用技术等章节内容;重新编排了维生素、生物氧化、蛋白质分解代谢、肝的生物化学、酸碱平衡等章节内容;还增加了主要参考文献和汉英对照索引,为使该教材更具有系统性、科学性、先进性和适用性进行了尝试与探讨。
第一章绪论第一节生物化学发展简史第二节生物化学研究内容第三节生物化学与医学第二章蛋白质的结构与功能第一节蛋白质的分子组成一、蛋白质的元素组成二、蛋白质的基本组成单位——氨基酸三、氨基酸在蛋白质分子中的连接方式第二节蛋白质的分子结构一、蛋白质的一级结构二、蛋白质的空间结构三、蛋白质结构与功能的关系第三节蛋白质的理化性质一、蛋白质的两性解离和等电点二、蛋白质的胶体性质三、蛋白质的变性、沉淀和凝固四、蛋白质的紫外吸收性质 五、蛋白质的呈色反应第四节蛋白质的分类一、按组成分类二、按分子形状分类三、按功能分类第三章维生素第一节概述一、维生素的定义二、维生素的命名与分类三、维生素的需要量四、维生素的缺乏与中毒第二节脂溶性维生素一、维生素A二、维生素D三、维生素K四、维生素E第三节水溶性维生素一、维生素B1(硫胺素)二、维生素B2(核黄素)三、维生素PP四、维生素B6五、生物素六、泛酸七、叶酸八、维生素B12九、硫辛酸十、维生素C第四章酶第一节 概述一、酶的化学组成二、酶的命名和分类第二节酶催化作用的特点一、高度的催化效率二、高度的特异性三、酶催化活性的可调节性四、酶活性的不稳定性第三节 酶的结构与功能一、酶的活性中心二、酶原与酶原的激活三、同工酶四、酶活性的调节五、酶催化作用机制第四节 影响酶催化作用的因素一、底物浓度对反应速度的影响二、酶浓度对反应速度的影响三、温度对反应速度的影响四、pH对反应速度的影响五、激活剂对反应速度的影响六、抑制剂对反应速度的影响第五节 酶与医学的关系一、酶活性的测定二、酶在临床医学上的应用第五章生物氧化第一节概述一、生物氧化的方式与特点二、参与生物氧化的酶类三、生物氧化过程中CO2的生成第二节生物氧化过程中水的生成 一、呼吸链的组成及作用二、呼吸链成分的排列三、胞液中NADH的氧化第三节ATP的生成一、高能化合物二、ATP的生成三、高能化合物的储存和利用第四节其它氧化体系一、微粒体中的氧化酶二、过氧化物酶体中的氧化酶类三、超氧化物岐化酶第六章糖代谢第一节概述一、糖的生理功能二、糖代谢概况第二节糖原的合成与分解一、糖原合成二、糖原分解三、糖原合成与分解的生理意义四、糖原合成与分解的调节第三节糖的分解代谢一、糖的无氧氧化二、糖的有氧氧化三、磷酸戊糖途径四、其它单糖的分解代谢第四节糖异生一、糖异生概念二、糖异生的途径三、糖异生的生理意义四、糖异生作用的调节第五节 血糖一、血糖的来源和去路二、血糖的调节三、糖代谢异常第六节糖复合物一、糖蛋白二、蛋白聚糖三、糖脂第七章脂类代谢第一节概述一、脂类的主要生理功能二、脂类在体内的分布第二节血脂与血浆脂蛋白一、血脂的种类和含量二、血浆脂蛋白的分类与组成三、载脂蛋白四、血浆脂蛋白的代谢五、血浆脂蛋白代谢异常第三节甘油三酯的代谢一、甘油三酯的分解代谢二、甘油三酯的合成代谢三、多不饱和脂肪酸的衍生物第四节磷脂的代谢 一、磷脂的生理功能二、甘油磷脂的代谢三、鞘磷脂的代谢第五节胆固醇代谢一、胆固醇的生物合成二、胆固醇的酯化三、胆固醇在体内的转变与排泄第八章蛋白质分解代谢第一节蛋白质的营养作用一、蛋白质的生理功能二、蛋白质的需要量三、蛋白质的营养价值四、蛋白质的肠中腐败作用第二节氨基酸的一般代谢一、氨基酸代谢概况二、氨基酸的脱氨基作用三、α-酮酸的代谢第三节氨的代谢一、体内氨的来源二、体内氨的转运三、体内氨的去路第四节氨基酸的特殊代谢一、氨基酸的脱羧基作用二、一碳单位的代谢三、含硫氨基酸的代谢四、芳香族氨基酸的代谢五、支链氨基酸的代谢第五节糖、脂类、蛋白质代谢的联系及调节一、糖、脂和蛋白质代谢之间的相互联系二、代谢调节第九章核酸结构、功能与核苷酸代谢第一节核酸的化学组成一、碱基二、戊糖三、核苷四、核苷酸五、核酸中核苷酸的连接方式第二节DNA的结构与功能一、DNA的一级结构二、DNA的二级结构三、DNA的超级结构四、DNA的功能第三节RNA的结构与功能一、信使RNA二、转运RNA三、核糖体RNA四、小分子核内RNA五、核酶第四节核酸的理化性质一、核酸的一般性质二、核酸的紫外线吸收三、核酸的变性与复性第五节核苷酸的代谢一、嘌呤核苷酸的合成二、嘧啶核苷酸的合成三、脱氧核糖核苷酸的生成四、核苷一磷酸、核苷二磷酸和核苷三磷酸的相互转化五、核苷酸的分解代谢第十章 基因信息的传递第一节DNA的生物合成一、DNA的复制二、DNA的损伤与修复三、逆转录第二节RNA的生物合成一、不对称转录二、转录的过程三、转录后的加工第三节蛋白质的生物合成一、参与蛋白质生物合成的物质二、蛋白质生物合成的过程--翻译三、翻译后的加工四、蛋白质生物合成与医学第四节基因表达调控一、原核生物基因表达调控二、真核生物基因表达调控第十一章癌基因与抑癌基因第一节癌基因和抑癌基因一、癌基因二、抑癌基因第二节癌基因和抑癌基因与肿瘤的发生一、癌基因恶性激活的机制二、癌基因激活与肿瘤的发生三、抑癌基因失活与肿瘤的发生第十二章分子生物学常用技术及其应用第一节基因工程一、基因工程的基本概念二、工具酶三、载体四、重组DNA技术的基本原理五、重组DNA技术的基本过程六、基因工程在医学中的应用第二节核酸分子杂交技术一、核酸分子杂交的基本原理二、核酸分子杂交的基本方法三、探针的标记第三节聚合酶链反应一、PCR的基本原理二、PCR的基本反应三、PCR的应用第四节DNA芯片技术一、DNA芯片技术的概念和主要类型二、DNA芯片技术的基本原理与方法三、DNA芯片技术的应用第五节基因诊断与基因治疗一、基因诊断二、基因治疗第十三章细胞信号转导第一节信号分子一、信号分子的种类与化学本质二、信号分子的传递方式第二节受体一、受体的种类、分子结构与功能二、受体的作用特点第三节细胞信号转导途径一、膜受体介导的信号转导途径二、胞内受体介导的信号转导途径第三节细胞信号转导与医学 一、细胞信号转导与疾病 二、细胞信号转导与药物治疗第十四章水和电解质代谢第一节体液一、体液的含量与分布二、体液电解质的组成、含量及其分布特点三、体液的交换第二节水平衡一、水的生理功能二、水平衡--水的摄入与排出第三节电解质平衡一、电解质的生理功能二、钠、氯代谢三、钾代谢第四节水和电解质平衡的调节一、神经系统调节二、激素调节第五节钙、磷代谢一、钙磷在体内的分布与功能二、钙、磷的吸收与排泄三、血钙与血磷四、钙、磷与骨的关系--钙化及脱钙五、钙、磷代谢的调节第六节微量元素及镁代谢一、微量元素的代谢二、镁的代谢第十五章酸碱平衡第一节体内酸碱物质的来源一、酸性物质的来源二、碱性物质的来源第二节酸碱平衡的调节一、血液的缓冲作用二、肺对酸碱平衡的调节作用三、肾对酸碱平衡的调节作用四、其它组织细胞对酸碱平衡的调节第三节酸碱平衡失调一、酸碱平衡失调的基本类型二、酸碱平衡的主要生化诊断指标第十六章肝的生物化学第一节肝的物质代谢特点一、肝的糖、脂类、蛋白质代谢特点二、肝的维生素、激素代谢特点第二节肝的生物转化作用一、生物转化的概念二、生物转化的类型三、影响生物转化的因素第三节胆汁酸代谢一、胆汁酸的生成二、胆汁酸的生理功用第四节血红素代谢一、血红素的生物合成二、血红素的分解代谢主要参考文献汉英索引
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开播时间:09月02日 10:30