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李宁 著; 李宁 / 中国轻工业出版社 / 2011-10 / 平装
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上书时间2024-03-13
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现代人:聪明宝宝营养餐
《现代人:聪明宝宝营养餐》主要内容包括:4-6个月、7-9个月……282道分阶段宝宝喂养美食;还有宝宝需要补充的DHA、维生素、卵磷脂等27种必需营养素;咀嚼训练、健脑益智、明目护眼……10种特效功能食谱;鹅口疮、扁桃体炎、咳嗽等19种常见病的调理。
李宁,北京协和医院营养专家、中国协和医科大学教师、全国妇联“心系好儿童”项目专家组成员。对孕产妇、婴幼儿以及各类营养不良患者的营养治疗及指导经验丰富。参与《现代临床营养学》等多部专著和《食物是最好的医药》等科普著作的编写,在《健康报》《保健时报》等报刊上发表过科普短文数十篇,多次在中央人民广播电台、中央电视台生活栏目担当嘉宾,进行营养知识科普宣教。
不同阶段宝宝所吃的食物的大小和粗细妈妈们要注意的致过敏食物五色食物给宝宝均衡营养1聪明宝宝分阶段喂养食谱0~28天新生儿的特殊喂养0~28天宝宝的成长变化0~28天宝宝的喂养原则●珍惜初乳●提倡用母乳喂养●母乳的主要营养列表●母乳喂养的正确姿势●让妈妈乳汁充足的方法●用奶瓶喂奶的正确姿势●母乳喂养常见问题的预防与处理●怎样给人工喂养的宝宝调制奶粉●不宜给宝宝喂高浓度的糖水丝瓜炖排骨猪蹄茭白汤花生炖猪脚青椒炒牛肉片花生红豆汤奶汤鲫鱼清炖鲫鱼白萝卜蛏子汤鸡蛋红糖小米粥山药鱼头汤黄豆芽猪排汤红薯粥豆浆莴笋汤木瓜米酒木瓜鲜奶鸡蛋玉米羹1~2个月母乳是宝宝最好的营养1~2个月宝宝的成长变化1~2个月宝宝的喂养原则●满月宝宝仍然提倡母乳喂养●防止宝宝吐奶的方法●1~2个月宝宝一日食谱●可以尝试蔬菜水和果汁了●宝宝拒绝吃奶的应对措施●叫醒宝宝喂奶●夜间喂奶的注意事项●母乳喂养要知道的禁忌提示●妈妈增奶的方法月母鸡萝卜鲢鱼汤木瓜炖鲫鱼清蒸鲫鱼酸菜炒肉丝红枣栗子粥明虾炖豆腐三丝黄花羹桃仁莲藕汤三丁豆腐羹2~3个月宝宝吃奶不必拘泥于量的多少2~3个月宝宝的成长变化2~3个月宝宝的喂养原则●适当给宝宝补水●母乳喂养充足,不必添加其他●哺乳妈妈补好营养,促进宝宝脑部发育●慎重选择代乳品●选择时的注意事项●配方奶的正确冲泡●配方奶不必再加糖●加热奶瓶中奶的方法●人工喂养宝宝时如何掌握奶汁的温度●人工喂养需要注意的问题●3个月以后的宝宝可适当添加米粉猪骨炖莲藕油菜炒豆腐豆芽炒鱼片豌豆炖排骨排骨大白菜蟹肉扒豆腐红焖猪蹄冬笋黄花鱼汤蛤蜊豆腐汤鱼头海带豆腐汤银鱼苋菜汤胡萝卜小米粥黑芝麻猪蹄汤莲子猪肚汤4~6个月宝宝可以尝试添加辅食了4~6个月宝宝的成长变化4~6个月宝宝添加辅食原则●断奶初期最好选择流质辅食●大米糊是第一个可添加的辅食●每周添加一种蔬菜●4~6个月宝宝每日食谱推荐●在授乳之前喂辅食●4~6个月宝宝授乳和辅食完美结合●喂辅食的最好时间是宝宝状态好时大米糊米粉蛋黄泥鲜藕梨汁蔬菜牛奶羹鱼肉泥饼干粥红薯米糊蛋黄菠菜泥南瓜米糊菜花米糊圆白菜米糊7~9个月宝宝开始吃饭了7~9个月宝宝的成长变化7~9个月宝宝添加辅食原则●继续以母乳或奶粉为主食●开始1天喂1次零食●培养宝宝好的饮食习惯●宝宝辅食的摄入量因人而异●让宝宝自己吃饭●7~9个月宝宝每日食谱推荐●教会宝宝用杯子●让宝宝吃肉来补充铁质7~9个月宝宝授乳和辅食完美结合红薯泥土豆米糊蔬菜面胡萝卜泥肉泥番茄泥南瓜蔬菜粥油菜土豆粥玉米豌豆粥红薯菜花糊10~12个月培养宝宝良好的饮食习惯10~12个月宝宝的成长变化10~12个月宝宝添加辅食原则●这个时期授乳仍要进行●妈妈应该做香蕉硬度的食物给宝宝吃●宝宝食用辅食每次以120~150克为好●可以喂食大人的菜了,但不要加调料●妈妈要避免给宝宝喂下列容易过敏的食物10~12个月宝宝每日食谱推荐10~12个月宝宝授乳和辅食完美结合0~1岁宝宝每天饮食建议表老南瓜胡萝卜粥栗子蔬菜粥玉米南瓜粥圆白菜西蓝花粥紫菜鸡蛋粥红薯拌南瓜香菇蒸蛋水果杏仁豆腐羹鸡丝粥水果蛋奶羹三明治果酱松饼1~2岁让宝宝爱上吃饭1~2岁宝宝的成长变化1~2岁宝宝饮食指导●均衡摄取5种营养素●这个时期喂母乳的注意事项●停止授乳的宝宝要开始喂牛奶了●可以食用各种各样的食物●从1岁就要开始做独立吃饭的练习了●块状食物切碎后再喂●尽量少调味●直接吃大人的饭菜还过早1岁1个月~1岁3个月宝宝每日食谱推荐1岁4个月~1岁6个月宝宝每日食谱推荐1岁7个月~1岁9个月宝宝每日食谱推荐1岁10个月~2岁宝宝每日食谱推荐油菜水蛋包饭鸡蛋炒莴笋奶酪炒鸡蛋温拌双泥双色饭团蔬菜饼蔬菜卷卷寿司南瓜米粉麻酱鸡丝猪肉串烧黄瓜镶肉鸡肝小米粥2~3岁宝宝的营养需求增加了2~3岁宝宝的成长变化2~3岁宝宝饮食指导●培养良好的进食习惯●制作宝宝食物的要点●宝宝的食物最好软些●摆脱单一的饮食●过敏宝宝要注意饮食●2岁后宝宝开始喝低脂肪牛奶宝宝可以吃的5大营养素所包含食物2~3岁宝宝一周食谱推荐香菇菜心红枣炖兔肉清蒸基围虾海苔卷芝麻南瓜饼多彩饭团萝卜丝拌鸡肉鲜蘑菇炒豌豆番茄鳜鱼泥炒蛋菜姜汁黄瓜牛肉蔬菜粥牛肝拌番茄鲜白萝卜汤鸭血鲫鱼汤烩豌豆香肠炒蛋奶油菠菜4~6岁对宝宝饮食上的呵护仍然不能放松4~6岁宝宝的成长变化4~6岁宝宝饮食指导●注重保持健康体重●食物要具有多样性●烹调要清淡、少油、少盐,少喝高糖饮料●科学安排零食的原则●重视早餐4~6岁宝宝食物进行表4~6岁宝宝一周食谱推荐蒜泥蚕豆胡萝卜拌莴笋凉拌豇豆炒三色肉丁小白菜冬瓜汤腐竹烧肉糖醋排骨五香豆腐丝青椒炒猪肝油菜蛋羹洋葱炒鸡蛋番茄大虾海米冬瓜蔬菜煎饼鲜肉茄饼鲜虾烧卖枣花卷香菇疙瘩汤素什锦炒饭鸡蓉玉米羹怎样让宝宝爱上吃饭宝宝餐具选购之三大提醒宝宝专属餐桌椅的选购2聪明宝宝必需的27种营养素食谱宝宝各时期营养需求量及推荐摄入量碳水化合物宝宝不可或缺的成长能源,促进宝宝生长发育●肉末海带面爱心饭卷蛋白质完善脑细胞,帮助大脑正常发育●牛奶鸡蛋羹鱼肉蛋饼菠菜瘦肉粥脂肪脑神经细胞的主要成分●花生排骨汤牛肉燕麦粥鸡肉木耳粥DHA对宝宝智力和视力发展至关重要●黄金鳕鱼片●鱼肉青菜粥紫菜鲈鱼卷ARA有利于宝宝体格发育●蛋皮如意肝卷●番茄荷包蛋肝黄粥亚油酸、亚麻油酸优化脑部磷脂的成分,促进视网膜光感细胞的成熟●芝麻核桃露黑芝麻糊卵磷脂宝宝脑细胞发育不可缺少的营养素●豆腐蒸肉●黄豆鱼蓉粥蘑菇奶油烩青菜牛磺酸促进宝宝脑组织发育●白玉鲈鱼片●牛肉蓉粥牡蛎煎蛋维生素A维护视力和促进大脑发育必不可少的营养素●三色熘猪肝软煎鸡肝肉末油菜粥维生素D帮助宝宝骨骼钙化●牛奶西蓝花五彩菠菜三色蔬菜粥维生素E维护宝宝发育中的神经系统●滑蛋牛肉粥杏仁苹果豆腐羹核桃花生牛奶羹维生素K促进宝宝血液正常凝固及骨骼生长不可缺少的重要元素●生菜肉卷番茄西蓝花虾末菜花维生素B维护智力和促进智能活动●花生大米粥鱼肉豆芽粥白菜肉片汤维生素B构成脑细胞及提高其活力的重要物质,促进智力发育●酸奶牛肉球蛋奶菜心香菇
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开播时间:09月02日 10:30