川菜食画

《川菜食画》为我们呈现了一部厚重的川菜人文历史，也是一次非常有价值的尝试。该书推动着川菜文化的挖掘、整理、传承和创新。 五十多位川菜大师名厨亲身参与《川菜食画》菜品创作，书写了川菜文化史上的新篇章，每一位川菜人，都是推进川菜历史文化发展的参与者和推动者。诚邀天下喜爱川菜、喜爱美食的朋友们，不妨先“吃”完这本书。

刘玲 、 曹靖 、 罗亨长 著 / 青岛出版社 / 2019-09 / 平装