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陆帼一 、 程智慧 著 / 金盾出版社 / 2009-06 / 平装
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上书时间2021-03-06
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大蒜高产栽培(第2版)
本书由西北农林科技大学陆帼一教授和程智慧教授编著与修订。《大蒜高产栽培(第2版)》自1999年出版以来,重印9次,发行72520册,受到广大读者的欢迎。修订版主要介绍了大蒜的营养价值及医疗保健作用、植物学特征、大蒜类型及名优品种、生长发育过程及产量形成、对生存条件的要求、栽培季节、栽培制度、栽培技术、品种提纯复壮、病虫草害及其防治、贮藏保鲜、大蒜加工以及大蒜生产中存在的问题及解决途径等。内容深入浅出,文字通俗易懂,技术科学实用。适合广大蒜农、农业技术员及农校师生阅读参考。
一、概述二、大蒜的营养价值及医疗保健使用(一)营养价值(二)医疗保健作用三、大蒜的植物学特征(一)根(二)鳞茎(三)花茎(四)叶四、大蒜的类型及名优品种简介(一)类型(二)名优品种简介五、大蒜生长发育过程及产量形成(一)生长发育过程(二)产量形成六、大蒜对生存条件的要求(一)温度(二)光照(三)水分(四)土壤(五)肥料七、栽培季节(一)秋播(二)春播八、栽培制度(一)茬口安排(二)轮作(三)间作套种九、栽培技术(一)蒜薹及蒜头栽培技术(二)蒜苗(青蒜)栽培技术(三)蒜黄栽培技术(四)独头蒜栽培技术十、品种提纯复壮(一)异地换种(二)建立蒜种生产制度(三)气生鳞茎繁殖(四)脱毒苗繁殖十一、病虫草害及其防治(一)病害(二)虫害(三)草害十二、贮藏保鲜(一)蒜薹贮藏保鲜技术(二)蒜头贮藏保鲜技术十三、大蒜加工(一)糖醋蒜头(二)脱水蒜片(三)蒜粉(四)咸蒜米(五)蒜蓉(酱、泥)(六)大蒜辣椒酱(七)蒜薹脯(八)辣蒜薹十四、大蒜生产中存在的问题及解决途径(一)二次生长(二)裂头散瓣(三)抽薹不良(四)葱头蒜(五)叶尖枯黄(六)瘫苗(或称瘫秧)(七)管叶(八)开花蒜(九)变色蒜(十)棉花蒜
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开播时间:09月02日 10:30