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田果廷 、 王贺祥 编 / 中国农业出版社 / 2011-01 / 平装
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图说茶树菇栽培关键技术
《图说茶树菇栽培关键技术》主要介绍了茶树菇的生物学特性、栽培设施与设备、栽培方法、病虫害防治以及产品的贮藏和加工技术。内容丰富,图文并茂,通俗易懂,适合广大菇农、食用菌生产企业、保鲜加工企业和相关人员阅读。
前言一、概述(一)开发利用现状及前景(二)经济价值二、生物学特性(一)分类地位(二)形态特征(三)栽培的营养条件(四)生长的环境条件三、栽培设施与设备(一)菇房设施(二)灭菌设备(三)机械设备(四)接种设备四、菌袋制作(一)生产季节(二)培养料配方(三)培养料配制(四)装袋(五)培养料灭菌(六)接种(七)培养发菌五,出菇管理(一)栽培场所(二)栽培方式(三)出菇管理六、病虫害防治(一)竞争性杂菌及其防治(二)杂菌污染的主要原因(三)防止杂菌污染的措施(四)生理性病害及其防治(五)主要虫害及其防治七,贮藏和加工(一)冷藏技术(二)低温气调贮藏(三)减压贮藏(四)速冻加工(五)盐渍(六)糖渍(七)干制技术(八)罐藏技术(九)冻干加工技术附录NY5247—2004无公害食品茶树菇主要参考文献
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图2
图3
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开播时间:09月02日 10:30