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李月英 编 / 中国财富出版社 / 2004-01 / 平装
售价 ¥ 8.00
品相 九品
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上书时间2023-08-06
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宴客名菜
本书以精美的图片,配上高档纸张和精美印刷,读者在欣赏每一幅精美图片的同时,会有一种马上想吃的冲动。与传统面点图书比较,本书最大的特色是:用通俗的语言,详细说明各种菜式的制作程序和方法,读者只要对照书上内容,去一般集市购买各种物品,在家里即可自己动手做出意想不到的美味。
肉类 东坡肉 菜心狮子头 红烧狮子头 红烧猪肘 湘味腊肉 粉蒸排骨 无锡排骨 干烧排骨 佛跳墙 香焖羊肉 咖喱牛腩 葱爆羊肉 禽类 山东烧鸡 花雕鸡 五味香卤鸡 姜母鸭 姜爆鸭丝 樟茶乳鸽 鱼 海鲜 红烧鱼肚 多味鲈鱼 菜脯鱼 松鼠黄鱼 西湖醋鱼 五福临门 酱爆肥蟹 香辣蟹 酱炒肉蟹 雪菜黄鱼片 清蒸鱼 武昌酱汁虾 油爆虾 干烧小卷 其他 赛螃蟹 酸辣汤
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开播时间:09月02日 10:30