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《美食天下》编委会 编 / 重庆出版社 / 2013-01 / 平装
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上书时间2021-06-24
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美食天下(第1辑)(10):巧手宴客菜
《美食天下(第1辑):巧手宴客菜》中宴客菜既要吃到美味,又要吃到新意,那就需要几道拿手菜亮相餐桌,跟巧手学手艺,让您的厨艺快速升级,美味菜品好吃又有新意,朋友们会一抡而光;众宾客前大显身手,好手艺让人拍手叫绝,希望《美食天下(第1辑):巧手宴客菜》能给您和您的家人带去健康和幸福。
《美食天下》编委会,由高级营养师、烹调大师、人气美食博主、资深美食编辑组成。
家宴高手教你轻松宴宾客Part1爽口开胃凉拌菜爽口毛肚红油耳片五彩水晶冻红油肝花川昧口条卤味千层耳什锦拉皮蒜泥白肉夫妻肺片七彩鸡丝鸡丝凉粉凉拌素什锦什锦番茄茭白虾冻虾仁拌芹菜芝麻双丝海带芝麻土豆丝芝麻菠菜香椿拌豆腐草莓沙拉拌生菜果蔬沙拉日月沙拉土豆什锦沙拉Part2尽显厨艺镇桌主菜粉蒸肉东坡私家肉无锡酱排骨火爆荔枝腰花焦熘肝尖大蒜烧肚条香爆里脊香辣回锅肉荷叶蒸肉粉蒸排骨金针菇烧肥牛水煮牛肉山楂萝卜羊肉煲栗子焖羊肉蒜香羊排芙蓉羊肉辣子鸡照烧鸡腿孜然鸡翅茄香鸡片腰果彩色鸡丁百合鸡球泡椒鸡杂酱烧鸭块板栗黄焖鸭姜爆鸭丝魔芋烧鸭鲜熘鱼片番茄鱼片剁椒鱼头酸菜煮草鱼红辣椒爆炒鳝片清蒸鲈鱼蒜蓉虾胡椒虾罗汉大虾干烧大虾Part3宾主尽欢下酒菜火爆双脆梅菜扣肉核桃仁肉丁照烧猪肋排美昧鲜肉串滑熘羊肉片椒盐八宝鸡椒盐小羊排回锅羊肉黄焖兔肉糯米凤翅烤香鸡腿菠萝鸡胗醋熘子鸡白果蒸椒鸭岭南鳜鱼卷香酥鲫鱼油爆鲜贝干贝甜椒烤扇贝文蛤蒸蛋风味炒蛤蜊烩海参双心芦笋玉竹荪翡翠蒸白玉菊花蒸茄子粉蒸四季豆酿尖椒挂霜荸荠拔丝苹果Part4花样搭配喷香主食腌香肠炒饭火腿青菜炒饭腊肉蛋炒饭南瓜奶油香拌面火腿蛋丝凉面虾仁炒面奶香火腿烙饼香煎芝麻饼干丝螺旋饼南瓜饼炸油糕肉菜包子荷叶夹子炸元宵Part5鲜香四溢营养汤羹莲藕猪骨汤排骨芋头汤营养牛骨汤西湖牛肉羹香浓玉米汤奶油蘑菇汤香芋鸡汤西蓝花鸡汤茶树菇老鸭煲冬笋芥蓝黄鱼汤木瓜鲤鱼煲海鲜汤肉蟹番茄豆腐煲百合玫瑰墨鱼仔汤百合扇贝蘑菇汤蛤肉豆腐木耳煲八宝豆腐羹荸荠香菇汤
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开播时间:09月02日 10:30