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  • 全新正版 识食物者为俊杰(云无心的食品科普) 云无心 9787229141097 重庆出版社

全新正版 识食物者为俊杰(云无心的食品科普) 云无心 9787229141097 重庆出版社

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  • 出版时间: 
  • 装帧:    平装
  • 开本:    32开
  • ISBN:  9787229141097
  • 出版时间: 
  • 装帧:  平装
  • 开本:  32开

售价 24.32 5.1折

定价 ¥48.00 

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    • 商品分类:
      综合性图书
      货号:
      30760852
      商品描述:
      作者简介
      云无心,深受读者喜欢的食品科普作家,清华大学生物学硕士、美国普度大学生物与食品工程专业博士,纪录片《风味人间》《舌尖上的中国2》的科学顾问。在国外从事食品科学研究多年,以严谨态度和科学证据来解析现代食品问题。著有《吃的真相》《吃的真相2》等科普畅销书,其中《吃的真相》《吃的真相2》分别入选第六届和第七届“国家图书馆文津图书奖”推荐图书,《吃的真相2》还入选2011年度“大众很喜爱的50种图书”。



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