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全新正版很滋补的男人菜编者:甘智荣 9787538885736 黑龙江科技

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作者: 编者:甘智荣
出版社: 黑龙江科技
ISBN: 9787538885736

出版时间: 2016-03
装帧: 其他
开本: 其他

作者: 编者:甘智荣
出版社: 黑龙江科技

ISBN: 9787538885736
出版时间: 2016-03

装帧: 其他
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商品分类：

综合性图书

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3397329

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作者简介
甘智荣，中国烹饪大师，菜品鉴高级顾问，多次参与电视台美食类节目，《顶级厨师》第二季深圳赛区评委，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神国际挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。
从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网（www.zhirongcook.com）。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。

目录
PART1  从饮食营养入手，打牢男性健康基础
  男性一辈子的营养之道
  男性健康饮食全攻略
  男性科学进补须知
PART2  特效滋补菜，重塑男人本色
  ●强筋健骨
  ◎饮食指导
  ◎推荐食物
  ◎调理妙招
  ◎推荐食谱
  卤素鸡
  炒魔芋
  奶香玉米饼
  杂酱莴笋丝
  小米洋葱蒸排骨
  自制酱脊骨
  笋干烧牛肉
  酱牛蹄筋
  蒸鸡肉豆腐
  椒盐鸡脆骨
  虾米花蛤蒸蛋羹
  椒盐九肚鱼
  ●保肝护肾
  ◎饮食指导
  ◎推荐食物
  ◎调理妙招
  ◎推荐食谱
  家常五香粉蒸肉
  酱香黑豆蒸排骨
  麻辣羊圆宝
  清蒸蒜蓉开背虾
  剁椒鲈鱼
  当归炖猪腰
  人参当归煲猪腰
  三七木耳猪肝汤
  杜仲牛尾补肾汤
  温补元阳强身汤
  鹿茸大补汤
  苹果炖鱼
  首乌鲫鱼汤
  ●养精壮阳
  ◎饮食指导
  ◎推荐食物
  ◎调理妙招
  ◎推荐食谱
  双黑米豆浆
  亚麻籽油拌秋葵
  金针菇培根卷
  番茄酱肉末蒸蛋
  酱爆大葱羊肉
  五香酱鸭肝
  清蒸海上鲜
  西芹杏鲍菇烩大虾
  酱爆虾仁
  锁阳山萸炖鸡
  花胶海参佛手瓜乌鸡汤
  ●健脑抗疲
  ◎饮食指导
  ◎推荐食物
  ◎调理妙招
  ◎推荐食谱
  葡萄苹果沙拉
  桂圆红枣豆浆
  苦瓜牛奶汁
  蒸三色蛋
  竹荚鱼拌菇粥
  核桃蒸蛋羹
  酱香开屏鱼
  番茄酱烧鱼块
  青红椒煮土豆
  木瓜银耳汤
  苦瓜黄豆排骨汤
  青葙子鱼片汤
  ●降压减脂
  ◎饮食指导
  ◎推荐食物
  ◎调理妙招
  ◎推荐食谱
  明目菊花蒸茄子
  红烧猴头菇
  香菇炖竹荪
  碧绿花枝片
  蒜薹炒肉丝
  海米甜豆
  黄瓜拌海蜇
  蒜香拌蛤蜊
  菠萝炒鱼片
  红烧多宝鱼
  脆炒鱿鱼丝
  香菇白萝卜汤
  ●延缓衰老
  ◎饮食指导
  ◎推荐食物
  ◎调理妙招
  ◎推荐食谱
  杏仁榛子豆浆
  木瓜皂角米银耳羹
  桂圆红枣木瓜盅
  核桃姜汁豆奶
  葡萄柚猕猴桃沙拉
  虫草花炒茭白
  大蒜炒鸡蛋
  酱汁鹌鹑蛋
  姜汁干贝蒸冬瓜
  花生腐竹汤
  ●防癌抗癌
  ◎饮食指导
  ◎推荐食物
  ◎调理妙招
  ◎推荐食谱
  黑米莲子糕
  姜汁红薯汤圆
  椒麻四季豆
  香卤猴头菇
  鲜菇烩湘莲
  香浓味增蒸青茄
  韭菜豆芽蒸猪肝
  干贝茶树菇蒸豆腐
  蒜薹炒牛舌
  冬瓜西红柿汤
PART3  职场滋补菜，助你事业、健康双丰收
  ●体力工作者
  ◎饮食指导
  ◎推荐食谱
  鲜蔬炒饭
  什锦豆浆拉面
  鱼肉麦片
  小米香豆蛋饼
  白菜肉卷
  圆椒炒芋头片
  蔬菜蛋黄羹
  煎红薯
  红烧肉卤蛋
  烤箱排骨
  小麦排骨汤
  香芋蒸鹅
  简易大酱汤
  ●脑力工作者
  ◎饮食指导
  ◎推荐食谱
  山楂葛粉蛋糊
  鲑鱼香蕉粥
  糙米花生浆
  京酱菠菜
  胡萝卜玉米沙拉
  酱爆猪肝
  红枣煮鸡肝
  银耳核桃蒸鹌鹑蛋
  桑葚枸杞蒸蛋羹
  香草鸡腿意大利面
  黑芝麻香煎牛排
  鸭肝豌豆苗汤
  西洋菜生鱼鲜汤
  ●经常熬夜者
  ◎饮食指导
  ◎推荐食谱
  核桃大米粥
  杏仁核桃牛奶芝麻糊
  鸡汤油条豆腐脑
  海带拌腐竹
  绿豆银耳羹
  雪梨银耳牛奶
  陈皮冰糖煮香蕉
  黑枣枸杞炖鸡
  干贝咸蛋黄蒸丝瓜
  糟熘鱼片
  葱姜炒蛏子
  红烧大眼鱼
  鲈鱼参须汤
  ●运动量大者
  ◎饮食指导
  ◎推荐食谱
  新疆炒米粉
  生炒糯米饭
  玉米苦瓜煎蛋饼
  凉拌花菜
  青豆蒸肉饼
  红烧肉炖粉条
  盐煎五花肉
  仔姜菠萝炒牛肉
  酸辣魔芋烧鸭
  葱香清蒸武昌鱼
  ●压力过大者
  ◎饮食指导
  ◎推荐食谱
  人参水泡菜
  葡萄干柠檬豆浆
  酸奶水果杯
  猕猴桃大杏仁沙拉
  蓝莓酱山药泥
  芦笋炒莲藕
  西红柿肉末蒸日本豆腐
  橙香柚酱鸡中翅
  火腿炒鸡蛋
  胡萝卜玉米牛蒡汤
  ●经常应酬者
  ◎饮食指导
  ◎推荐食谱
  甜椒西红柿芹菜汁
  圣女果酸奶沙拉
  冬瓜燕麦片沙拉
  红薯糙米饼
  酱笋条
  油泼金针菇
  玉米年糕炒肉
  豌豆炒牛肉粒
  丝瓜蒸羊肉
  蛋黄泥
PART4  对症调养，狙击男性常见不适症
  ●失眠多梦
  ◎饮食调养
  ◎推荐食谱
  黄米饭
  小米白扁豆七谷养生粥
  黑芝麻牛奶面
  黄瓜胡萝卜素炒面
  红枣黑米豆浆
  红枣牛奶饮
  莲子百合安眠汤
  石斛百合舒压汤
  莲子百合排骨汤
  ●腰部劳损
  ◎饮食调养
  ◎推荐食谱
  红薯牛奶甜粥
  香菜炒猪腰
  葱爆羊肉片
  枸杞牛膝煮绿豆
  补骨脂炖牛肉
  独活煮鸡蛋
  桑寄生杜仲乌鸡汤
  香附泥鳅豆腐汤
  ●多汗
  ◎饮食调养
  ◎推荐食谱
  山药茯苓白术粥
  黄芪飘香猪骨汤
  莲子炖猪肚
  五味子炖猪肝
  浮小麦猪心汤
  山药猕猴炖牛肉
  芡实炖老鸭
  太子参百合牛蛙汤
  ●肥胖
  ◎饮食调养
  ◎推荐食谱
  山楂菊花金银花粥
  香蕉燕麦粥
  黑豆渣大麦粉蛋饼
  辣酱拌魔芋结
  橄榄油芹菜拌白萝卜
  黄瓜拌绿豆芽
  莲子心冬瓜汤
  决明子蔬菜汤
  老冬瓜木棉荷叶汤
  韭菜鸭血汤
  车前子红枣田螺汤
  ●性欲减退
  ◎饮食调养
  ◎推荐食谱
  荷叶郁金粥
  红枣小米粥
  锁阳核桃粥
  凉拌佛手瓜
  鹿茸蒸蛋羹
  桂圆炒海参
  海马无花果瘦肉汤
  牛鞭姜汤
  ●早泄
  ◎饮食调养
  ◎推荐食谱
  枸杞豆浆
  山药芝麻糊
  菟丝子女贞子瘦肉汤
  白果覆盆子猪肚汤
  巴戟天炖鸡
  杜仲鹌鹑汤
  白菜粉丝牡蛎汤
  海马党参枸杞炖乳鸽
  ●前列腺炎
  ◎饮食调养
  ◎推荐食谱
  西芹腰果炒香干
  拔丝苹果
  清拌金针菇
  香辣莴笋丝
  玉米洋葱煎蛋烧
  姜葱生蚝
  节瓜炒花甲
  山楂银耳枸杞汤
  生熟地龙骨汤
  杜仲核桃炖猪腰
  ●支气管炎
  ◎饮食调养
  ◎推荐食谱
  丹参芹菜粥
  冰糖百合蒸南瓜
  百合半夏薏米汤
  知母冬瓜素鸡汤
  天冬川贝瘦肉汤
  杏仁雪梨炖瘦肉
  霸王花枇杷叶猪肚汤
  三七黄芪煲鸡汤
  ●脱发
  ◎饮食调养
  ◎推荐食谱
  桂圆阿胶红枣粥
  紫米核桃红枣粥
  炝拌莴笋
  醋泡黑豆
  卤猪腰
  芝麻润发汤
  栗子玉米花生瘦肉汤
  淡菜何首乌鸡汤
  ●更年期综合征
  ◎饮食调养
  ◎推荐食谱
  香菇鸡蛋粥
  山药补骨脂粥
  木耳炒百合
  柏子仁核桃炒豆角
  酸枣仁炒猪舌
  桂圆炒虾球
  柴胡枸杞羊肉汤
  口蘑羊肉片
  韭菜蛋炒饭
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