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张京和 编 / 中国农业大学出版社 / 2013-11 / 平装
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上书时间2024-04-20
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畜牧场经营与管理
本教材主要内容包括:绪论,市场调查、经营预测与决策,编制生产计划,签订合同,畜牧企业生产要素管理,畜产品安全控制,畜产品营销,经济核算与经营效果分析。
本教材注重内容的科学性、针对性、实用性和可操作性。重点章节附有相关案例和实训指导,便于学生知识的掌握与技能的培养。
本教材可作为高等农业职业院校畜牧兽医专业教学用书,也可作为中等职业学校(中专、技工和职业高中)、成人教育、农村干部培训和畜牧生产经营者的参考用书。
绪论一、畜牧业发展概况二、畜牧业在国民经济中的地位和作用三、畜牧业经济的特点四、畜牧业现代化五、畜牧场经营与管理的概念、研究内容和学习方法复习思考题第一章市场调查、经营预测与决策第一节市场调查一、市场调查的内容二、市场调查的方法三、市场调查的阶段与步骤案例1肉鸡与鸡蛋消费问卷调查案例2北京市场液体牛奶的品种与规格调查实训一畜产品市场调查第二节经营预测的内容和方法一、经营预测的内容二、经营预测的方法案例3养猪场适度经营规模的确定实训二畜牧企业经营预测第三节经营决策的步骤与方法一、经营决策的步骤二、经营决策的方法实训三畜牧企业经营决策本章小结复习思考题第二章编制生产计划第一节经营计划的内容一、长期计划二、年度计划三、阶段计划……第三章签订合同第四章畜牧企业生产要素管理第五章畜产品安全控制第六章畜产品营销第七章经济核算与经营效果分析参考文献
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开播时间:09月02日 10:30