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柳君贞 编; 曹善俊 / 山东科学技术出版社 / 2001-10 / 平装
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上书时间2021-05-20
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餐饮店开店诀窍
第一章 开店规划第二章 餐饮店设计与经营管理第三章 餐厅管理第四章 享饪知识第五章 常用餐具的保养与管理第六章 我国各地的饮食习俗附录一 酒水知识附录二 各地风味小吃附录三 精选家常菜谱
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开播时间:09月02日 10:30