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作者:
静清和
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出版社:
九州出版社
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ISBN:
9787522514918
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出版时间:
2023-03
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版次:
1
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装帧:
精装
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开本:
32开
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纸张:
胶版纸
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页数:
280页
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字数:
300千字
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作者:
静清和
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出版社:
九州出版社
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ISBN:
9787522514918
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出版时间:
2023-03
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纸张:
胶版纸
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页数:
280页
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字数:
300千字
售价
￥
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6.6折
定价
￥78.00
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上书时间2024-05-08
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商品描述：
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作者简介:
静清和，原名张茂林，出身于中医世家，当代有名茶人，知名茶学者。清和茶道、清和花道的创始人。国内有名的茶席、茶道空间设计师，茶道与茶席美学的推广者、践行者。长期以来，致力于茶道、香道、传统插花、中医、文玩等传统文化的研习。多年来，秉持“静为茶性，清为茶韵，和乃茶魂”的制茶、做茶理念，长期游学茶山，从源头问茶，对茶类、茶史、茶性、茶器等，均有深刻的研究和论述。以传统中医理论为基础，以现代科学理念为表达，深入浅出，形成了自己独特的视角与观点，深刻影响着国内健康饮茶、茶席设计、茶道美学及其对茶的认识。代表作有《茶味初见》《茶席窥美》《茶路无尽》《茶与茶器》《茶与健康》《饮茶小史》。
主编推荐:
知名茶人静清和关于饮茶演化及审美变迁的代表作
从两千余年的残存历史脉络、余绪之中，相对准确地还原出中国的饮茶历史
本书视角独特，以可靠确凿的前贤琐记、林下闲谈等为依据，探究煮茶、煎茶、点茶、泡茶以及文人茶与工夫茶的深层勾连、互动与衍生关系
内容简介:
本书为“静清和作品”系列第六册。从上古的原始煮饮，到陆羽改造过的煎茶；从早期民间的斗茶，到经过蔡襄等提炼过的点茶；从市井草莽的点茶、果子茶，演化成为明代以降的撮泡法；它们之间究竟存在着怎样的次第关联与相互影响？而这些，恰恰也是本书着力挖掘与探究的重点。本书以历代细碎、翔实的史料作支撑，以可靠确凿的前贤琐记、林下闲谈等为依据，力图从两千余年的残存历史脉络、余绪之中，相对准确地还原出那段中国的饮茶历史，使之茶脉赓续，气韵贯通。
目录:
秦取巴蜀茗饮始
早取为荼煮羹饮
茗为酪奴轻蔑语
茶渐融合儒道释
人间相学事春茶
煎茶首开风气先
点茶更宜众乐乐
《茶录》奠定宋审美
点茶消亡是必然
瀹泡源从点茶出
撮茶入瓯名撮泡
撮泡法与果子茶
壶泡源自中唐始
张源规范壶泡法
继往开来数《茶疏》
闵茶明末甲天下
酒盏酌客花乳斋
工夫茶始闵老子
松萝制法传武夷
武夷首见工夫茶
龙溪程江传承久
不断完善工夫茶
健康瀹饮是根本
主要参考书目
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