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北京大陆桥文化传媒 编 / 中国青年出版社 / 2010-07 / 平装
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上书时间2021-11-28
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欧洲时尚生活:品红酒
不读它,它只是一种饮品,读懂它,它就是一种生活。
第一章天赐之美露酒神·《圣经》葡萄枝到达的地方“公牛血”与葡萄节乃附件1:红酒的酿制过程附件2:酿制红酒的葡萄种类附件3:红酒品尝者和其他红酒术语第二章用心智酿成人间佳酿红酒文化复兴时代.教会与酒庄经典传奇普罗旺斯风情巴斯德杀菌法附件4:产地命名制附件5:波尔多红酒小常识附件6:法兰西八大红酒名庄。附件7:法国红酒的真假鉴别附件8:二次发酵第三章世间的尤物共有的色彩圣女之后另类·女权主义者女王与酒附件9:上酒小常识附件10:红酒可抗癌附件11:不宜喝的两种红酒附件12:葡萄酒与巧克力搭配第四章拜伏在石榴裙下艺术家的催情剂文豪·美酒“芳亭情露”与帝国皇帝评酒师·领袖附件13:红酒配餐原则附件14:红酒与乳酪的搭配附件15:勃艮第葡萄酒开瓶时机附件16:宴会上红酒程序第五章红酒的栖息地沙龙文化红磨坊·书屋·海明威酒吧巡礼附件17:红酒杂志附件18:选购红酒的小常识附件19:德国红酒法令简明条款第六章酒具·评酒师成功在于细节红酒精灵傲慢的美国人附件20:酒水服务中正规的开红酒的方法附件21:酒品的基本口评附件22:葡萄酒书籍第七章枝繁叶茂艺术家的灵感源泉诗情画意骑士精神附件23:意大利葡萄酒法律条款附件24:从酒瓶看葡萄酒的产地附件25:如何延长红酒寿命第八章无处不在文人说酒杯酒人生饮食电影愤怒的葡萄名导·名酒附件26:德国1971~2002年各款红酒年鉴附件27:法国勃艮第红酒年鉴附件28:法国葡萄酒主要产区年份表(一)附件29:法国葡萄酒主要产区年份表(二)附件30:南非红酒年鉴
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开播时间:09月02日 10:30