成功加入购物车

去购物车结算 X
安轩图书专营店
  • 葡萄酒品评

葡萄酒品评

举报

新华书店 直发

  • 出版时间: 
  • 装帧:    精装
  • 开本:    其他
  • ISBN:  9787518080618
  • 出版时间: 
  • 装帧:  精装
  • 开本:  其他

售价 54.73 4.3折

定价 ¥128.00 

品相 全新

优惠 满包邮

优惠 满减券
    运费
    本店暂时无法向该地区发货

    延迟发货说明

    时间:
    说明:

    上书时间2023-12-18

    数量
    库存4
    微信扫描下方二维码
    微信扫描打开成功后,点击右上角”...“进行转发

    卖家超过10天未登录

    • 商品详情
    • 店铺评价
    手机购买
    微信扫码访问
    • 商品分类:
      综合性图书
      货号:
      1202361146
      商品描述:
      目录
      前言

      章  红色尝起来是什么味道

      第2章  嗅觉和味觉

      第3章  葡萄酒和大脑

      第4章  葡萄酒风味化学

      第5章  风味感知的个体差异

      第6章  为什么我们喜欢自己酿造的葡萄酒

      第7章  构建现实

      第8章  葡萄酒的语言

      第9章  品酒是主观的还是客观的

      0章  葡萄酒品评的一种新方法

      词汇表

      参考文献

      致谢


      内容摘要
      葡萄酒品评实践是一个丰富而复杂的过程。在这本具有开创性的书中,葡萄酒专家杰米·古德(Jamie Goode)将来自心理学、哲学和神经科学等不同学科的科学研究结合起来,开创了一种全新的、整体性的葡萄酒品评视角。《葡萄酒品评》这本书剖析了我们的感觉,以及这些感觉之间的相互作用所形成的我们对世界感知的方式,阐述了这种新方式如何应用于传统的葡萄酒世界。该书通俗易懂,引人入胜,基于葡萄酒化学、语言、风味感知的差异,以及个人品味背后的科学,提出了一种新的葡萄酒品评理论。从侍酒大师到普通饮酒者,这本书对于任何一位对葡萄酒、心理学或哲学感兴趣的人来说都是推荐阅读之物。


      配送说明

      ...

      相似商品

      为你推荐

    孔网啦啦啦啦啦纺织女工火锅店第三课

    开播时间:09月02日 10:30

    即将开播,去预约
    直播中,去观看