孟庆杰,男,辽宁省大连市人,东北财经大学旅游与酒店管理学院副教授、副院长,大连市旅游饭店星级评定委员会委员。曾任大连渤海集团有限公司副总经理、大连亿城集团股份有限公司(上市公司)副总经理。主要研究方向为饭店服务与管理。编著《饭店管理概论》、《饭店前厅与客房管理》、《统计学》等多部教材。
陈学清,女,辽宁省大连市人,大学大学旅游学院副教授,管理科学与工程硕士。主讲《旅游营销》、《服务营销》、《饭店管理概论》以及《人际沟通》等课程。编著《旅游营销学》、《辽宁省导游十万个为什么》等多部教材和读物,在国内核心期刊发表论文多篇,主持辽宁省教育厅和大连市科技的纵向课题。
谢中田,男,辽宁省黑山县人,渤海大学旅游学院讲师。主要研究方向为服务管理。主编《旅游学概论》、《饭店服务技能》等教材,发表过《中西快餐业品牌战略比较研究》等多篇论文。