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齐欣 、 高鸿宾 编 / 天津大学出版社 / 2011-06 / 平装
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有机化学简明教程(第2版)
根据近年来有机化学和有关学科的发展,《有机化学简明教程(第2版)》是在《有机化学简明教程》基础上作了适当修改和增删。全书仍按官能团体系,采用脂肪族和芳香族混合系统编写而成。由高鸿宾等主编的《有机化学简明教程(第2版)》共14章。《有机化学简明教程(第2版)》仍保留第一版原有特色,即理论问题分散在相关各章中介绍,各章中在适当位置有插题,每章后附有小结、例题和习题。《有机化学简明教程(第2版)》内容简明,适用性强,文字通俗便于自学。通过对有机反应的论述。适当增加了一些绿色化学知识。增强学生的环保意识和创新思想。为拓宽知识面,适当增加了一些生产和生活方面有宴用价值的内容。红外光谱和核磁共振谱作了较大修改。全书最后附有7个合成实验,实验中所需要的基本操作分散在有关合成实验中介绍,供各校根据自己情况选用。
《有机化学简明教程(第2版)》可作为高等学校本科少学时有机化学课程教材,高职、高专有机化学课程教材及大学专科有机化学课程教材。
第1章绪论1.1有机化合物和有机化学1.2有机化合物的一般特点1.3有机化合物中的共价键1.4共价键的属性1.4.1键长1.4.2键角1.4.3键离解能和键能1.4.4键的极性和诱导效应1.5分子结构和结构式表示法1.6共价键的断裂和反应类型1.7有机化合物的分类1.7.1按碳架分类1.7.2按官能圃分类1.8有机化合物的天然来源1.8.1石油和天燃气1.8.2煤1.8.3农副产品及其他1.9有机化学和有机化学工业的绿色化习题第2章饱和烃第1节烷烃2.1烷烃的通式、同系列和构造异构2.2烷烃的命名2.2.1伯、仲、叔、季碳原子的概念2.2.2烷基2.2.3普通命名法2.2.4衍生命名法2.2.5系统命名法2.3烷烃的结构2.3.1碳原子的s,杂化轨道2.3.2烷烃分子的结构2.3.3烷烃分子的模型2.4烷烃的构象2.4.1乙烷的构象2.4.2丁烷的构象2.5烷烃的物理性质2.5.1物态2.5.2沸点2.5.3熔点2.5.4相对密度2.5.5溶解度2.5.6折射率2.6烷烃的化学性质2.6.1取代反应2.6.2氧化反应2.6.3异构化反应2.6.4裂化和裂解2.7烷烃的天然来源第2节环烷烃2.8环烷烃的构造异构和命名2.8.1环烷烃的构造异构2.8.2环烷烃的命名2.9环烷烃的结构2.9.1环的大小与环的稳定性2.9.2环丙烷的结构2.10环己烷和一取代环己烷的构象2.10.1环己烷的构象2.10.2一取代环己烷的构象2.11环烷烃的物理性质2.12环烷烃的化学性质2.12.1取代反应2.12.2氧化反应2.12.3加成反应小结例题习题第3章不饱和烃第1节烯烃3.1烯烃的结构3.1.1碳原子的sp2杂化轨道3.1.2乙烯分子的结构3.1.3υ键和π键的比较3.2烯烃的同分异构3.3烯烃的命名3.3.1烯基3.3.2衍生命名法3.3.3系统命名法3.4顺反异构体的命名3.4.1顺反命名法3.4.2z,E命名法3.5烯烃的物理性质3.6烯烃的化学性质3.6.1加成反应3.6.2氧化反应3.6.3聚合反应3.6.4α一氢的反应3.7低级烯烃的工业来源第2节炔烃3.8炔烃的结构3.8.1碳原子的sp杂化轨道3.8.2乙炔分子的结构3.9炔烃的构造异构和命名3.9.1炔烃的构造异构3.9.2炔烃的命名3.9.3烯炔的命名3.10炔烃的物理性质3.11炔烃的化学性质3.11.1加成反应3.11.2氧化反应3.11.3聚合反应3.11.4炔烃的活泼氢反应3.12乙炔的工业生产第3节二烯烃3.13二烯烃的分类3.14二烯烃的命名3.151,3丁二烯的结构3.16共轭体系和共轭效应3.17共振论3.18共轭二烯烃的化学性质3.18.11,2一加成与1,4一加成3.18.2双烯合成3.18.3聚合反应与合成橡胶小结例题习题第4章芳烃4.1苯分子的结构4.2单环芳烃的构造异构和命名4.2.1构造异构4.2.2命名4.3单环芳烃的物理性质4.4单环芳烃的化学性质4.4.1取代反应4.4.2苯环上亲电取代反应机理4.4.3加成反应4.4.4氧化反应4.4.5聚合反应4.5苯环上亲电取代反应的定位规律4.5.1两类定位基4.5.2定位规律的理论解释4.5.3二取代苯的定位规律4.5.4定位规律的应用4.6萘4.6.1萘分子的结构4.6.2萘的化学性质4.7其他稠环芳烃4.8富勒烯4.9非苯芳烃4.10芳烃的工业来源4.10.1从煤焦油分离4.10.2从石油裂解产物中分离4.10.3催化重整--生产芳烃4.11多官能团化合物的命名小结例题习题第5章对映异构5.1物质的旋光性和比旋光度5.1.1物质的旋光性5.1.2比旋光度5.2分子的手性和对映异构5.3对称因素5.3.1对称面5.3.2对称中心5.4具有一个手性碳原子的对映异构5.5分子构型5.5.1构型的表示方法5.5.2构型的命名法5.6具有两个手性碳原子化合物的对映异构5.6.1具有两个不相同手性碳原子化合物的对映异构5.6.2具有两个相同手性碳原子化合物的对映异构5.7异构体的分类小结例题习题第6章卤代烃第1节卤代烷6.1卤代烷的分类6.2卤代烷的命名6.2.1普通命名法6.2.2系统命名法6.3卤代烷的物理性质6.4卤代烷的化学性质6.4.1取代反应6.4.2亲核取代反应机理6.4.3消除反应6.4.4与金属作用第2节卤代烯烃和卤代芳烃6.5乙烯型和苯基型卤化物6.5.1氯乙烯和氯苯分子的结构6.5.2卤原子的反应6.5.3烃基的反应6.6烯丙型和苄基型卤化物第3节氟代烃小结例题习题第7章醇、酚、醚第1节醇7.1醇的分类和构造异构7.1.1醇的分类7.1.2醇的构造异构7.2醇的命名7.2.1普通命名法7.2.2系统命名法7.3醇的物理性质氢键7.4醇的化学性质7.4.1酸碱性7.4.2卤代烷的生成7.4.3脱水反应7.4.4酯的生成7.4.5氧化第2节酚7.5酚的分类和命名7.5.1分类7.5.2命名7.6酚的结构7.7酚的物理性质7.8酚的化学性质7.8.1酚羟基中氢原子的反应7.8.2芳环上的反应7.8.3与三氯化铁的显色反应7.8.4缩合反应7.8.5还原7.8.6氧化第3节醚7.9醚的命名7.10醚的物理性质7.11醚的化学性质7.11.1□盐的生成7.11.2醚的碳氧键断裂7.11.3过氧化物的生成7.12环醚7.12.1与水反应7.12.2与醇反应7.12.3与氨反应7.12.4与格利雅试剂的反应7.13冠醚小结例题习题第8章醛和酮8.1醛和酮的分类和命名8.1.1分类8.1.2命名8.2羰基的结构8.3醛和酮的物理性质8.4醛和酮的化学性质8.4.1羰基的加成反应8.4.2a一氢原子的反应8.4.3氧化和还原反应8.5乙烯酮小结例题习题第9章羧酸及其衍生物第1节羧酸9.1羧酸的分类和命名9.1.1分类9.1.2命名9.2羧基的结构9.3羧酸的物理性质9.4羧酸的化学性质9.4.1羧酸的酸性9.4.2羟基被取代的反应9.4.3还原反应9.4.4脱羧反应9.4.5d一氢原子的卤化反应9.4.6甲酸的特殊反应第2节羧酸衍生物9.5羧酸衍生物的命名9.6羧酸衍生物的物理性质9.7羧酸衍生物的化学性质9.7.1取代反应9.7.2还原反应9.7.3与格利雅试剂的反应9.7.4酯缩合反应9.7.5酰胺的特殊反应9.8丙二酸二乙酯和乙酰乙酸乙酯在有机合成中的应用9.8.1丙二酸二乙酯的特性及其在有机合成中的应用9.8.2乙酰乙酸乙酯的特性及其在有机合成中的应用9.8.3互变异构第3节碳酸衍生物9.9碳酰氯9.10碳酰胺9.10.1碱性9.10.2水解9.11胍小结例题习题第1O章有机舍氮化合物第1节芳香族硝基化合物10.1芳香族硝基化合物的物理性质10.2芳香族硝基化合物的化学性质10.2.1还原反应10.2.2芳环上的取代反应10.2.3硝基对处于其邻位和对位基团的影响第2节胺10.3胺的分类和命名10.3.1分类10.3.2命名10.4胺的结构10.5胺的物理性质10.6胺的化学性质10.6.1碱性10.6.2烷基化10.6.3酰基化10.6.4磺酰化10.6.5与亚硝酸反应10.6.6氧化反应10.6.7芳环上的取代反应10.7季铵盐和季铵碱10.7.1季铵盐10.7.2季铵碱第3节重氮化合物和偶氮化合物10.8重氮盐的性质及其在合成上的应用1O.8.1放出氨的反应10.8.2保留氮的反应第4节腈10.9腈的命名10.10腈的性质1O.10.1水解10.1O.2还原10.11丙烯腈小结例题习题第11章有机含硫化合物、表面活性剂、离子交换树脂、助剂第1节硫醇和硫酚11.1硫醇和硫酚的命名11.2硫醇和硫酚的物理性质11.3硫醇和硫酚的化学性质11.3.1酸性11.3.2氧化反应第2节硫醚11.4硫醚的性质11.4.1氧化反应11.4.2锍盐的生成第3节磺酸11.5磺酸的物理性质11.6磺酸的化学性质11.6.1酸性11.6.2磺(酸)基中羟基的反应11.6.3磺(酸)基的反应第4节表面活性剂11.7阴离子表面活性剂11.7.1羧酸盐11.7.2硫酸酯盐11.7.3磺酸盐11.8阳离子表面活性剂11.9两性表面活性剂11.10非离子表面活性剂第5节离子交换树脂11.11阳离子交换树脂11.12阴离子交换树脂第6节助剂11.13交联剂11.14阻燃剂11.15偶联剂11.16发泡剂11.17增塑剂小结例题习题第12章杂环化合物12.1杂环化合物的分类和命名12.2五元杂环化合物的结构和芳香性12.3五元杂环化合物的化学性质12.3.1亲电取代反应12.3.2加成反应12.3.3五元杂环化合物的颜色反应12.4糠醛12.5六元杂环化合物--吡啶和喹啉12.5.1吡啶的结构12.5.2毗啶的性质12.5.3喹啉12.6生物碱12.6.1烟碱12.6.2奎宁12.6.3咖啡碱小结例题习题第13章生物分子第1节类脂化合物13.1油脂13.1.1油脂的组成13.1.2油脂的性质13.2磷脂13.3蜡第2节碳水化合物13.4碳水化合物分类13.5单糖13.5.1葡萄糖的结构13.5.2果糖的结构13.5.3单糖的化学性质13.5.4核糖和2脱氧核糖13.5.5氨基糖13.6二糖13.6.1蔗糖13.6.2麦芽糖13.6.3纤维二糖13.7多糖13.7.1淀粉13.7.2纤维素第3节氨基酸和蛋白质13.8氨基酸13.8.1氨基酸的分类和命名13.8.2氨基酸的性质13.9多肽13.10蛋白质13.10.1蛋白质的性质13.10.2蛋白质的结构第4节核酸小结例题习题第14章红外光谱与核磁共振谱14.1分子结构与吸收光谱14.2红外光谱14.2.1基本原理14.2.2谱图说明举例14.3核磁共振谱14.3.1基本原理14.3.2化学位移14.3.3自旋偶合与自旋裂分14.3.4谱图说明举例小结例题习题实验实验1溴乙烷的制备实验2乙酸乙酯的制备实验3乙酰苯胺的制备实验4对甲苯磺酸钠的制备实验5呋喃甲醇和呋喃甲酸的制备实验6苯甲酸的制备实验7苯乙酮的制备
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开播时间:09月02日 10:30