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正版现货前厅服务与管理

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大中专高职经管新华书店全新正版书籍

作者: 胡世伟
出版社: 北京理工大学出版社
ISBN: 9787568236003
出版时间: 2017-02

版次: 1
装帧: 平装
开本: 16开
页数: 185页

作者: 胡世伟
出版社: 北京理工大学出版社
ISBN: 9787568236003

出版时间: 2017-02
版次: 1
装帧: 平装

开本: 16开
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商品分类：

文学

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1201510859

商品描述：

名称：前厅服务与管理
作者：胡世伟
品相：全新
出版时间：2017-02
装订：平装
ISBN：9787568236003
开本：16开
出版社：北京理工大学出版社
版次：1
页数：185页

商品描述：
胡世伟、汪东亮主编的《前厅服务与管理》是旅游管理专业的一门专业核心课程，也是从事酒店工作人员的一门必修课程。鉴于饭店前厅服务与管理的实际操作需求，本书在编写过程中以理论为指导，以业务经营活动为中心，配合项目实训教学方式，系统阐述前厅服务和管理人员应掌握的推荐知识。本书重在训练学生掌握星级饭店前厅服务的基本操作程序与技能，培养学生具备从事饭店前厅服务与基层管理工作、适应行业发展与职业变化的基本能力，使学生熟悉饭店前厅部运行与管理的基本程序和方法。本书为高等院校旅游管理、酒店管理专业教学用书，也可作为相关从业人员的自学用书或培训教材。
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