正版现货 肠道健康—— 实现畜禽生产性能最大化的关键
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名称:肠道健康—— 实现畜禽生产性能最大化的关键
作者:李新建
品相:全新
出版时间:2020-07
装订:其他
ISBN:9787565523380
开本:16开
出版社:中国农业大学出版社
版次:1
商品描述:
全球畜牧业生产正在发生变化,其中一些变化是由立法引起的,例如对抗生素和抗生素生长促进剂的、动物福利规定等,所有这些都迫使畜牧业生产者要适应新的饲养、管理、营养和保健技术。食品安全是一个备受关注的重要社会问题。消费者的期望和需求已经改变了其对风险的认知,并将食品安全问题推到了社会的风口浪尖。胃肠道对维持畜禽的健康、福利和生产至关重要。上述这些变化会影响饲料配方。畜牧业在遵循日益严格法规的同时,还在寻找其他方法来保持肠道健康,并优选限度地提高动物的性能。然而,这需要对动物生产所涉及的生理过程有很好的理解。本书所涉及有关单胃动物生产(包括猪和鸡)的近期新知识由该领域的有名专家撰写。主要介绍了传染性和非传染性疾病的挑战,以及先天免疫、细胞免疫和体液免疫与生长性能之间复杂的相互作用,并讨论了这些复杂性对鉴定肠道健康重要因素的影响。《肠道健康》还综述了一些有前景的新技术,例如有效生物标记物的应用和开发,以及组学技术和系统生物学的应用。
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