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郑贤植 编 / 广东科技出版社 / 1992-05
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蔗汁亚硫酸法澄清工艺
本书阐述了蔗汁亚硫酸法澄清工艺的原理、生产流程、工艺技术条件,及其制订和实施的理论依据与实践经验,对澄清剂的作用和合理使用方法,澄清工艺和化学管理等也作了介绍。
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开播时间:09月02日 10:30