规模化养猪与猪场经营管理赵立平，赵柏玲中国农业科学技术出版社

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作者: 赵立平，赵柏玲
出版社: 中国农业科学技术出版社
ISBN: 9787511637970

出版时间: 2018-11
装帧: 平装
开本: 32开

作者: 赵立平，赵柏玲
出版社: 中国农业科学技术出版社

ISBN: 9787511637970
出版时间: 2018-11

装帧: 平装
开本: 32开

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工程技术

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目录
章规模化猪场选址与建设
节选择猪场地址
一、地势条件
二、交通防疫
三、面积需求
四、水电资源
五、排污环境
第二节猪场规划与布局
一、生活区
二、管理区
三、生产区
四、隔离区及尸体粪便处理区
第三节猪舍建筑
一、猪舍建筑布局和设计
二、猪舍内的猪栏
三、猪场其他设备
四、猪场各类猪存栏数计算
第二章猪的品种
节地方猪种
一、金华猪
二、太湖猪
三、内江猪
四、香猪
第二节培育猪种
一、三江白猪
二、冀合白猪
三、北京黑猪
四、上海白猪
第三节引人猪种
一、大白猪
二、长白猪
三、杜洛克猪
四、皮特兰猪
第三章猪的选种选配与杂交利用
节猪的选种
一、猪的选种原则
二、猪的选种方法
三、选种的时间和内容
第二节猪的选配
一、猪的选配原则
二、猪的选配方法
第三节猪的杂种优势利用
一、概念
二、杂交亲本的选择
三、杂交方式
第四章猪场饲料配制与使用
节不同生长阶段猪的营养需要
一、母猪的营养特点
二、乳、仔猪的营养特点
三、后备猪
四、种公猪
五、生长育肥猪的营养需要
第二节猪常用饲料原料及产品
一、猪饲料常用原料
二、优质原料的选择
三、饲料产品的分类
第三节猪饲料的配制与贮存
一、猪饲料的配制
二、猪饲料的贮存
第五章猪的繁殖
节猪繁殖的基本规律
一、母猪的性成熟规律
二、母猪发情排卵规律
三、初配适龄
四、公猪精子的形成及初配适龄
第二节发情鉴定与适时配种
一、母猪发情表现
二、母猪的发情鉴定
三、适时配种
四、配种方式
五、常用的配种方法
第三节早期妊娠诊断与接产
一、母猪的早期妊娠诊断方法
二、接产
第六章猪的规模化饲养管理
节母猪的饲养管理
一、后备母猪的饲养管理
二、妊娠母猪的饲养管理
三、哺乳母猪的饲养管理
第二节公猪的饲养管理
一、后备公猪的选择
二、饲养原则
三、成年公猪管理
第三节仔猪的饲养管理
一、哺乳仔猪的饲养管理
二、断奶仔猪的饲养管理
第四节生长育肥猪的饲养管理
一、充分利用生长育肥猪的生长规律
二、控制影响育肥的因素
三、育肥方法的实施
四、提高瘦肉率的措施
第五节土猪的饲养管理
一、土猪概述
二、饲养管理技术
第七章猪病的检查和仔猪去势
节猪的保定和临床检查
一、猪的保定
二、猪的临床检查
第二节猪的给药方法
一、拌料或掺水内服
二、经口灌服
三、灌肠
四、皮下注射
五、肌内注射
六、静脉注射
七、腹腔注射
八、气管注射
第三节仔猪去势术
一、小公猪的去势
二、小母猪的去势
第八章猪常见病的诊断与防治
节建立防疫体系
一、搞好防疫
二、加强饲养管理
三、定期进行消毒
四、做好预防保健
五、定期进行驱虫
第二节传染病的诊断与防治
一、猪瘟
二、猪口蹄疫
三、猪丹毒
四、猪副伤寒
五、猪链球菌病
六、猪肺疫
七、猪气喘病
八、猪大肠杆菌病
九、破伤风
十、狂犬病
十一、猪痘病
十二、猪布氏杆菌病
十三、猪流行性感冒
十四、猪流行性乙型脑炎
十五、猪流行性腹泻
十六、猪传染性萎缩性鼻炎
十七、猪蓝耳病
第三节常见普通病的诊断与防治
一、食盐中毒
二、亚硝酸盐中毒
三、有机磷中毒
四、菜籽饼中毒
五、母猪瘫痪
六、产褥热
七、硒缺乏症
八、铁缺乏症
九、维生素A缺乏症
第九章猪场经营管理
节猪场类型和饲养规模的确定
一、猪场类型
二、猪场规模类型
三、存栏上万头的养猪场建设
第二节猪场行政管理
一、猪场组织机构
二、猪场行政管理
三、猪场人事管理
第三节猪场生产计划编制
一、编制计划所需的资料与依据
二、编制计划的具体方法
三、计划的贯彻与落实
四、计划的检查与调整
第四节猪场的经济核算
一、资金管理核算
二、生产成果的核算
三、生产成本的核算
四、利润核算
五、报表统计分析
第五节规模化养猪场的营销管理
一、制定产品策略
二、合理制定价格
三、选好销售渠道
四、制定促销策略
参考文献

内容摘要
养猪业是我国农业中的重要产业。随着市场竞争加剧和人们对畜产品质量要求的提升，千家万户的分散饲养已经难以满足需求，养猪业朝着规模化、集约化、产业化的方向转变。这个转变使得养猪行业在人才上措手不及，具体表现在：现代化猪场建设人才不足、规模化养猪技术人才缺乏、规模化养猪管理人才严重不足等。因此，加快对现代养猪业人才的培养，成为当前重要而紧迫的工作。在此背景下，我们组织了具有丰富经验的教师和专家编写了本书。主要内容包括规模化猪场选址与建设、猪的品种、猪的选种选配与杂交利用、猪场饲料配制与使用、猪的繁殖、猪的规模化饲养管理、猪病的检查和仔猪去势、猪常见病的诊断与防治、猪场经营管理等，希望能够帮助广大养猪专业户和畜牧技术人员系统掌握很新实用的现代养猪生产管理技术。本书贴近规模化养猪场生产实际，注重实用技术，语言通俗易懂，层次清晰合理，图文并茂，力求看得懂、用得上。
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