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邴吉和 著 / 上海科学普及出版社 / 2014-04 / 平装
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上书时间2019-11-07
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四季养生菜(全彩超值版)
《四季养生菜(全彩超值版)》以日常家庭中常用的细化原料为基本构架,在详细阐述其加工方法和技术关键的同时,让读者的阅读使用更加简单方便。书所精选的菜谱,都是大众最喜欢、在餐桌上经久不衰、美味可口、有益健康、风味不同的南北菜谱。这些菜谱不追求名贵、高档,不追求珍稀、怪异,只为百姓爱吃、常吃,而且物美价廉,原料容易得到,做法简单、易学。
邴吉和:·中国民主建国会会员 ·国际狮子会383区服务队会员 ·中国烹饪大师 ·中国鲁菜烹饪特级大师 ·国家餐饮业一级评委 ·餐饮业职业竞赛裁判员·全国酒店等级认证师 ·全国优秀厨师、青岛市拔尖人材 ·中式烹调高级技师 ·央视大型美食栏目“满汉全席”擂主 ·高级营养师、营养饮食专家 ·山东省烹饪协会 ——青岛名厨专业委员会主任 ·青岛邴大厨酒店服务有限公司 董事长 ·味道菜馆连锁机构总经理 ·大邴美食文化工作室主任
养生保健春季菜调养清润夏季菜保阴滋补冬季菜
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开播时间:09月02日 10:30