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[元] 王祯 著; 缪启愉 、 缪桂龙 注 / 上海古籍出版社 / 2008-06 / 精装
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东鲁王氏农书译注:中国古代科技名著译注丛书
《东鲁王氏农书译注》为我国元代农学集大成者。此书由三部分内容组成:《农桑通诀》是关于农作物的种植收贮、果木栽培、禽畜饲养等论述;《百谷谱》是对五谷杂粮等各种具体作物栽培的介绍;《农器图谱》对我国传统农具、水利器具、养蚕缫丝织造器具等的使用和制作,以图绘加文字予以详尽介绍。此次整理,不仅对原书进行了校勘,对各种术语、名词作了科学的注释、客观的评价,而且用白话作了今译,从而有助于读者阅读、理解这部在中国科学史、乃至世界科学史上有重要地位的农学著作。
王祯(1271年-1368年),字伯善,元代东平(今山东东平)人。中国古代农学、农业机械学家。元元贞元年(1295年)至大德四年(1300年)曾任宣州旌德(今安徽旌德)及信州永丰(今江西广丰)县令。王祯在大德二年(1298年)制造3万余木活字,排印《旌德县志》100部。大约在元成宗大德四年(公元1300年)左右著成《王祯农书》或《农书》。《农书》末并附撰《造活字印书法》,记述其木活字版印刷术。
缪启愉(1910-),农史学家,农业古籍整理和研究专家。以校释《齐民要术》而蜚声海内外。对中国农业史研究矢志不渝,辛勤耕耘,特别是对古农书的整理研究作出重要贡献。《齐民要术校释》获得国家多种奖项。为弘扬中华民族文化遗产,贡献了自己的全部智慧和精力。
前言校译体例王祯自序农桑通诀农桑通诀集之农事起本牛耕起本蚕事起本授时篇第地利篇第二孝弟力田篇第三农桑通诀集之二垦耕篇第四耙劳篇第五播种篇第六农桑通诀集之三锄治篇第七粪壞篇第八灌溉篇第九农桑通诀集之四劝助篇第十收获篇第十蓄积篇第十二农桑通诀集之五种植篇第十三畜养篇第十四养马类养牛类养羊类养猪类养鸡类养鹅鸭类养鱼类养蜜蜂类农桑通诀集之六蚕缫篇第十五祈报篇第十六百谷谱百谷谱集之百谷序引谷属粟水稻早稻大小麦青稞附百谷谱集之二谷属黍襟粱秫大豆碑豆附小豆豌豆荞麦萄黍胡麻麻子苏子附百谷谱集之三林属甜瓜黄瓜附西瓜冬瓜瓠芋蔓菁萝卜茄子姜莲藕芡芰百谷谱集之四蔬属葵芥芸薹芥子菌子蒜薤葱百谷谱集之五蔬属韭葫荽菠莜莴苣同蒿
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开播时间:09月02日 10:30