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科舟求健：方舟子谈健康

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方舟子著 / 北京日报出版社（原同心出版社） / 2014-07 / 平装

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科舟求健：方舟子谈健康
作者: 方舟子著

出版社: 北京日报出版社（原同心出版社）

出版时间: 2014-07

版次: 1

ISBN: 9787547712276

定价: 35.00

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 313页

字数: 300千字

正文语种: 简体中文
内容简介：

　　《科舟求健：方舟子谈健康》精选了方舟子关于医学健康的科普文章210余篇，其主旨是帮助读者树立科学健康观，识别假医、假药、假保健品。本书不但纠正了人们根深蒂固的一些错误的养生观念，更对一些不科学的养生、保健方面的骗术进行了揭露和批判。

作者简介：

　　方舟子，本名方是民，著名科普作家，1967年9月28日生于福建省云霄县，美国密歇根州立大学生物化学博士。已出版《批评中医》、《基因时代的恐慌与真相》、《科学成就健康》、《爱因斯坦信上帝吗？》、《大象为什么不长毛？》、《神秘现象不神秘》、《我们为什么不长尾巴？》、《我的两个世界》、《方舟子自选集》等著作20余部。1994年创办全球第一份中文网络文学刊物《新语丝》；1995年组织编写第一个中文网络游戏《侠客行》；2000年创办中文网上第一个学术打假网站“新语丝·立此存照”，每年揭露百余起各类学术腐败事件，涉及科学界、教育界、新闻界等众多领域，被誉为“学术打假斗士”；2012年因揭露“韩寒代笔事件”引起社会强烈反响。由于方舟子对科普和学术打假做出的突出贡献，他多次获得媒体及学术刊物颁发的各种奖项。2012年，获得英国《自然》杂志和英国科普组织“理解科学”联合评选的首届“约翰·马多克斯（JohnMaddox）捍卫科学奖”。该奖奖励那些倡导与公共兴趣有关的可靠科学和证据，特别是那些在从事这一领域时面临困难和反对的人。2013年，在美国获得第24届全球反欺诈大会颁发的“克里夫·罗伯森（CliffRobertson）哨兵奖”。该奖每年奖励一个揭露本行业黑幕、“舍己求真”的人。

目录：

健康之道
追求健康最不应该“另类”
“治未病”也要靠科学
不要轻信保健品的神奇效果
如何识别假保健品
当你点上一支烟
小酌可以清心
吃得少能否活得老？
为了皮肤的健康
无形的肺部杀手
健康生活小指南
了解营养素
脂肪的是是非非
你有必要补维生素吗？
有必要吃复合维生素片吗？
警惕维生素A过量与不足
美国为何全民“强补叶酸”
维生素B12的是非
维生素C的神话
维生素D之谜
你需要补钙吗？
铁强化酱油该不该吃？
全民补碘该不该？
硒-在必需和有毒之间
认清保健品
为什么没有必要去吃蛋白粉
口服胶原蛋白能不能美容？
再谈口服胶原蛋白能不能美容
为什么蛋白质类保健品都不可信
吃基因真能补基因吗？
褪黑素究竟有多神奇？
蜂王浆的神话
蜂胶能有什么用
螺旋藻是健康食品吗？
益生菌能否益生？
“保健水”能保健吗？
减肥保健品的“科学”包装
吃左旋肉碱能够减肥吗？
“增高产品”揭秘
丰胸产品的陷阱
人体需要“排毒”吗？
揭开“诺丽”的神秘面纱
“天曲”究竟是什么东西？
磁疗真的能治病吗？
冬虫夏草的神话
常见“保健品”一览
食物的真相
人类天生适宜素食吗？
有机食品就一定是健康食品吗？
我为什么选择转基因食品
如何科学地对待食品添加剂？
应不应该喝牛奶？
大豆是不是健康食品？
常吃大蒜能强身健体吗？
甜蜜的谎言
物以稀为奇
有害无益的“美味”鱼翅
胎盘的神奇与迷信
绿豆的神话
茄子的神话
反复烧开的水究竟能不能喝？
你现在还敢喝饮料吗？
菜籽油浓香并非好事
食物会“相克”吗？
菠菜炒豆腐该不该
什么水果性“寒”？
真假三文鱼
小龙虾恐慌
食物中的剧毒物质
野菜不是能随便吃的
认识身体和疾病
为什么会拉肚子？
为什么会咳嗽？
为什么会呕吐？
为什么会发烧？
为什么会流鼻涕？
为什么会打喷嚏？
为什么会过敏？
为什么会“中暑”？
中年为什么会发福？
男人为什么容易掉头发？
“一夜白头”有可能吗？
一嘴巴细菌
口臭是不是口的问题？
不那么智的智齿
从慈禧太后的养颜术说起
身高的烦恼
禽流感可怕不可怕？
病毒也能诱发癌症
为了下一代
形形色色的“保胎”
“预防新生儿溶血”的医疗骗局
为什么坐月子是陋习？
警惕医疗保健陷阱从新生儿开始
有必要储存脐带血吗？
脸怎么黄了
奶是妈妈的好
婴儿需要补钙吗？
在睡眠中生长
飞不用学，走也不用学
不必害怕麻疹疫苗强化免疫活动
疫苗接种的恐慌
“性早熟”恐慌
手足口病有那么可怕吗？
当眼保健操成为传统
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