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  • 【酒文化资料】七十年代初专业期刊上发表的：名酒产生工艺选登，泸州老窖大曲酒的工艺操作规程（草案）共16页，四川省泸州曲酒厂革命委员会1972年6月5日。新工艺新技术，应用酵母曲进行大液体发酵制酒的初步总结一一广东省军区五七干校酒厂。人工培养窖泥和新窖老熟的经验一一四川宜宾五粮液酒厂、万县酒厂、绵竹酒厂。韶关地区酿酒技术协作组1972年度第二次协作会议纪要
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  • 出版单位:    广东省酿酒技术协作组
  • 语言:    中文
  • 开本:    16开
  • 出版时间: 
  • 出版单位:  广东省酿酒技术协作组
  • 语言:  中文
  • 开本:  16开
  • 出版时间: 

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