中国茶叶大辞典 生活 中国茶文化建设中一项系统工程 填补中国茶学大型综合性工具书的出版空白
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9787501925094
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作者:
buxiamg
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出版社:
中国轻工业出版社
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ISBN:
9787501925094
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ISBN:
9787501925094
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出版时间:
2020-01
上书时间2024-01-29
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商品描述：
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书名: 中国茶叶大辞典 定价: 480 作者: 出版社: 中国轻工业出版社 出版日期: 2000-12 用纸: 胶版纸 装帧: 精装 开本: 16 ISBN: 9787501925094 概况：《中国茶叶大辞典》是一部融多学科知识的大型工具书，共收条目9972条，3266千字，彩图200幅。思想性：该书遵循全面、系统、科学、准确的编辑方针，对中国茶叶的历史、科技、文化进行了全方位总结，全书共分19个部及11项信息密集的附录，既反映了茶叶科技的科研成果，又反映了中国茶学厚重的历史传统文化积累，具有全面的原创性。学术性：全书作者200余名，涉及近20个省、市、自治区的教学、科研、经贸、生产诸多行业，其中有多位学科带头人。该书历经十年编纂而成，是国家重点出版工程的图书。为确保辞书的严肃性，该书的编纂工作自始终在辞书编纂理论的指导下进行，从框架设计到收词立目进行了精心安排，没有拼凑之嫌。全书正文词目按专业知识体系编排，后附笔画、汉语拼音、外文三套索引。目录编排有梯度，以体现辞目知识的领属关系。学术影响：学术界认为，该书是一部规模空前的煌煌巨著，体现了我国当前茶学界、茶文化界的较高学术水平。在一个相当长的时间内具有不可挑战性。该书是对20世纪茶叶科学研究的总结，也是自唐代陆羽《茶经》以后的1200年来中华茶文化发展的科学总结，具有里程碑的意义。本书的问世，将对中华茶文化事业的发展产生非常深远的影响。编校质量：全稿正文经过8次校对、25项专项检查、彩图12项专项检查、特聘各学科专家的7次通读、多次退改、责编反复精度的编纂过程。其中在数字校对、古籍引文校对、外文校对、科技名词规范化、交叉条目处理等方面作了大量艰苦细致的工作，从而保证了本书的编纂质量。获奖情况：国家辞书奖一等奖国家图书奖提名奖书籍装帧艺术设计总体设计优秀奖《中国茶叶大辞典》是中国茶文化建设中的一项系统工程，它凝聚着专家、学者十年的血汗，它填补了中国茶学大型综合性工具书的出版空白，是一部严肃的学术著作。在当今比较浮躁的社会风气中，能以“板凳坐得十年冷”的精神潜心编纂出这样一部大书实属难得。 序一序二前言凡例《中国茶叶大辞典》编委会彩图目录分部目录一、 茶史部二、 育种部三、 栽培部四、 植保部五、 茶类部六、 生物部七、 化学部八、 制茶部..... 1570766773'
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