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胡大一 著 / 江苏文艺出版社 / 2009-10 / 平装
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上书时间2022-10-09
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咖啡无罪的101个理由
每天早晨一杯香醇美味的咖啡可以使人头脑清醒、神清气爽、信心倍增。大约有10多亿人每天的第一件事就是喝一杯咖啡,以此开始他们新的一天,咖啡已成为仅次于水的健康饮品。然而,仍有许多人认为喝咖啡是罪恶的享受。他们认为咖啡中只含咖啡因,不利于健康。其实,咖啡中除了含有咖啡因之外——它还含有对人体健康有利的多种生物活性化合物,如抗氧化剂、矿物质、烟酸和内酯等。咖啡含有大量使人愉快的香味,它能令人兴奋和精神倍增。经常喝咖啡,能提高记忆力,思维会更敏捷,心情会更愉快,并且热量摄入更少。本书将揭开咖啡的神秘面纱,证明适量饮用咖啡能预防许多疾病。如果成年人习惯用一杯咖啡代替一杯含酒精的饮料,将拯救更多的生命,包括自己。咖啡可以预防情绪低落、酒精中毒、肥胖、糖尿病、帕金森氏病、阿尔茨海默氏病和癌症。本书提出了101条喝咖啡无罪的理由,用最简洁、最通俗的语言,向你介绍有关咖啡的健康功效,澄清你的认识误区。看完本书后,你将知道咖啡是一种天然并且健康的饮品。
胡大一,中华医学会心血管病学分会主任委员、欧亚科学院院士、著名心血管病专家、卫生部首席健康教育专家,享受政府专家津贴。首都医科大学心血管疾病研究所所长、北京大学人民医院心研所所长、心脏中心主任,前任同济大学医学院院长。中国医师协会心内科医师分会会长、国内外重要学术团体委员。担任《中华心血管病杂志》、《中华内科杂志》等多种国内外杂志主编、编委。马力奥·马拉奥,前世界心脏联盟主席,巴西Evangelic医学院及Curitiba医院心脏内科教授,心内科主任。曾是ACC、AHA,及法国、西班牙等多个心脏协会的成员,并担任西班牙、欧洲及美国多个杂志的编辑。达西·阿·里马,著名咖啡专家,伦敦圣巴塞洛缪医院医学博士和医学历史博士后。达西自20世纪80年代以来就一直在研究咖啡及其对人类性情、心脏和大脑的影响。曾写过《咖啡,一种药用植物:咖啡对人类健康的影响》、《多喝咖啡可以让心情愉快、身体健康》等。
前言咖啡是......1.一种水果/72.对地球有益/103.天然饮食/134.可持续发展的/155.安全的/186.富含抗氧化剂/217.不只含有咖啡因/248.一种功能性食品/289.不会上瘾/3110.比可乐更健康/3411.比巧克力更健康/3812.比葡萄酒和啤酒更健康/4013.比烈酒更健康/4314.比苏打水更健康/4715.比香槟酒更健康/5016.比能量饮料更健康/5517.驾驶时的最佳饮品/5818.自我调节消耗量/6119.对皮肤有好处/6420.愉快一整天/6721.非垃圾食品/7022.最智慧的饮料/7323.备受科学家关注/7724.对注意力和记忆力有益/7925.利于学业成绩/8326.塑造公平贸易/8527.对情绪有益/8828.对运动员有益/9129.充满着愉悦/9430.适用于任何一种减肥方式/9631.“CoffeeBreak”的好处/10132.比10种心脏保健食物更好/10433.名人的最爱/10834.对孕妇安全/11135.对儿童安全/11436.胜于性爱/117咖啡的功能37.取代非法作物/12338.阿拉比卡、罗布斯塔和混合咖啡/12639.有机咖啡/13040.特制咖啡/13241.有意式浓缩咖啡、土耳其咖啡……/13542.供人品尝/14043.成为环保英雄/14244.用于饮料、蛋糕、糖果/14645.是一个传奇/14946.保护肝脏/15147.成为学校早餐的一部分/15348.对心脏有益/15549.对成人糖尿病有益/16050.预防便秘/16351.对哮喘有益/16552.对吸烟者有益/16753.对服用安眠药后有益/16954.经纯正烘焙/17055.经过完美萃取/17356.具有保健功效/177咖啡似乎可以......57.预防阿尔茨海默氏病/18158.预防酒精中毒和肝硬化/18359.预防抑郁和自杀/18560.预防帕金森氏病/18861.抗击肥胖/18962.预防癌症/19163.提高性功能/19464.预防胆结石/19565.预防痛风/19766.在人类进化过程中起到了重要作用/199咖啡不会......67.破坏雨林/20568.导致骨质疏松/20669.导致心脏病/20970.导致高血压/21171.使牙齿变黑/21472.导致胃病/21573.引发癌症/21774.伤害儿童/219咖啡曾经......咖啡产自......
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开播时间:09月02日 10:30