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吴晓平 / 南京出版社 / 2020-04 / 其他
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上书时间2022-01-16
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马祥兴传奇
本书以章回体的形式,叙述了清道光年间回民马思发创建马祥兴菜馆的具体过程,以及在百年传承过程中南京马祥兴菜馆的传承和发展,及几代马祥兴人奋斗的故事。 本书以时间为序,配以精美的手绘插图,以马祥兴菜馆发展过程中的名人、名菜、奇闻异事为叙述重点,文字生动,可读性很强。可以说,马祥兴的兴衰史在一个侧面、一定程度上正是浓缩了的南京近代百年史。
吴晓平,南京著名记者、编辑,南京电视台18频道名牌栏目《听我韶韶》节目主持人。南京历史和民俗文化研究者,对南京的传统民俗、方言文化方面研究颇深。
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开播时间:09月02日 10:30