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陈淡坤 、 李艳芬 编著 / 汕头大学出版社 / 2018-04 / 精装
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上书时间2024-02-17
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鱼胶赏谈
本书从历史记载、饮食文化、民间用药经验等方面出发,搜罗国内外相关的文献资料,结合作者专业的角度,对各大鱼胶品种及相对应的鱼种进行详细的分析和研究,是目前国内外在鱼胶这一领域上较为全面的、系统的、同时具有相关的鱼胶专业知识的书籍。
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开播时间:09月02日 10:30