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[美]姜·范恩 著; 李乃信 译 / 东方出版社 / 2009-08 / 平装
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上书时间2023-06-10
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热的简史
谁说科学图书一定是生硬刻板而冷酷无趣的?诺贝尔化学奖得主姜·范恩(JohnFenn)打破传统,以其独有的机智和妙语,带给我们这本“非典型”的热力学入门书——《热的简史》。全书回归到人文和历史的角度,通过许多日常缀验中可见的例子,和生动的科学家故事,系统地认识一切与“热”有关的观念、历史和应用。
如果你对“热”的学问稍稍有那么点兴趣,就请跟随范恩精心塑造的“查理洞人”,好奇地从“古”游玩到“今”吧!
姜·范恩,2002年诺贝尔化学奖得主,以大分子质谱学上的成就,获此殊荣。范恩的得奖报告,题为“让大象飞起来”,他给诺贝尔基金会的自传,则只谈到他在超音速分子束的研究工作。1970年代,范恩从普林斯顿大学转任耶鲁大学。在耶鲁,他面临如何教会一般学子(包括非理工科)懂得科学的问题,古典热力学便是入门之一,于是做了一个贯穿的授课纲要。1980年初,这个颇受欢迎的讲稿应邀出书。
本书特有的人文历史架构,使其不但是一部很扎实的入门教本,更成为一部带有科学史纵深的科普佳作。
译序阿姜正传序引言谢词1一开始冷热本不同从功取热功热两不同希腊英雄进场火药先来了蒸汽再次登场回顾练功2多热才算热?以手测热早期的温度计究竟什么是温度?气体测温法国际温标总结温标练习3系统、性质、状态一些通用术语的特定意义温度为何登场和温度的关系摩尔和分子理想气体定律其他的状态方程式一些案例重点状态测试(“政治家才能”测验)4回到工作(功)概说机械功膨胀气体所做的功压力变化下的功回到等温膨胀之旅案例总结学会计功5再加把“热”热是一件事有多少热发生?模型及缘由“热子法典”与“伦福德钻孔实验”案例热的细目热身练习6循环分析的起源这引擎不是闹着玩的循环(但非绕圈子)的思维著名的卡诺循环卡诺连续循环的结果引擎和定律案例记取循环卡诺训练7热即是功,功即是热,相去唯“能”变换场景:从军火库到酿酒厂力学和能量概念的源起功和守恒系统踏进力学现在,把“热”加进来其他种类的能量案例等效性的基本要素等值练习8一难两律异地同时旧酒新瓶等压加热无热之功——隔热的膨胀或压缩卡诺循环再来一回案例总结执“法”练习9总而言之10HER——“她”一言难尽“她”(HER)在发电厂“她”(HER)与科学解决三个问题备忘录“她”(HER)的更多暗示11头巾下的“她”——引擎盖下的HER奥图循环或“火星点火”引擎“辛烷数”游戏温顺的柴油效率vs.环境净化空气的成本问题开车时想一想引擎问题12进入熵的世界13到底是熵习题解答译后记
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开播时间:09月02日 10:30