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刘自华 编 / 金盾出版社 / 2001-06 / 平装
售价 ¥ 35.00
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上书时间2022-04-30
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肥肠美味30种
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一,专为家庭学做肥肠菜而编写。书中选入了适合家庭制作的肠肴30种,每菜一图,以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法、成菜特点等作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂,科学实用,好懂易学,适宜于家庭阅读使用,也可供餐饮业人员参考。
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开播时间:09月02日 10:30