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张凤宽 、 冯叙桥 编 / 中国农业出版社 / 2015-01 / 平装
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上书时间2019-06-05
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食品企业经营管理学/普通高等教育农业部“十二五”规划教材
《食品企业经营管理学(第2版)/普通高等教育农业部“十二五”规划教材》力图使学生正确、深刻地理解和全面系统地掌握食品企业经营管理的基本理论和方法,提高分析问题、解决问题的能力,为进一步学习其他专业课程和以后参与企业经营管理实践工作奠定坚实的理论基础。
第二版前言第一版前言绪论一、我国食品工业企业的现状二、食品工业在国民经济中的地位三、我国食品工业发展的目标四、我国食品工业发展的机遇与挑战五、我国食品工业发展的基本原则六、食品企业经营管理学研究的对象与内容第一章 企业经营管理概述第一节 企业的经营管理一、经营管理概述二、经营管理的重要性三、经营管理的职能四、企业经营管理的现代化第二节 食品企业经营管理的基本原理和方法一、企业管理的基本原理二、企业管理的基本特征三、企业管理的基本方法第三节 企业的经营观念一、企业经营观念的含义二、企业经营观念的内容三、企业经营观念的确立四、企业经营哲学观五、企业核心能力观六、企业经营目标第四节 企业的创新经营一、创新经营的特征、内容和原则二、创新经营的机制三、创新经营的条件四、创新经营的方式……第三章 食品企业信息管理与市场预测第四章 食品企业经营决策与经营计划第五章 食品企业生产管理第六章 食品企业劳动管理第七章 食品企业质量管理第八章 食品企业的营销管理第九章 食品企业原材料管理与设备管理第十章 食品企业科技管理与新产品开发第十一章 食品企业环境保护与卫生管理第十二章 食品企业财务管理与成本管理第十三章 食品企业经济效益评价第十四章 食品企业投资项目可行性研究
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图2
图3
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开播时间:09月02日 10:30