酒店人力资源管理 大中专高职经管 赵伟丽，孙亮主编
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作者:
赵伟丽，孙亮主编
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出版社:
北京大学出版社
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ISBN:
9787301164501
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出版时间:
2018-02
-
版次:
1
-
装帧:
其他
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开本:
16
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页数:
193页
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字数:
294千字
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作者:
赵伟丽，孙亮主编
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出版社:
北京大学出版社
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ISBN:
9787301164501
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出版时间:
2018-02
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版次:
1
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装帧:
其他
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开本:
16
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页数:
193页
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字数:
294千字
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上书时间2024-04-24
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商品描述：
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主编：
酒店人力资源管理结合酒店经营管理实际，为高职旅游（酒店）管理专业提供科学、实用的人力资源管理理论和典型案例。本书主要涵盖酒店人力资源管理的几大任务模块，包括战略业务（人力资源规划），基础业务（招聘、培训），核心业务（绩效评、薪酬管理、劳动关系管理）和其他业务（职业生涯管理）。 本书内容具有较强普适，既可以作为高职旅游（酒店）管理专业用书，也可作为酒店人力资源管理工作人员参资料。
目录：
章 酒店人力资源管理概述11.1 酒店人力资源管理的基本知识31.2 酒店人力资源的管理与开发101.3 酒店人力资源的管理与创新16第2章 酒店人力资源规划302.1 酒店人力资源规划概述322.2 酒店人力资源规划的实施332.3 职务分析43第3章 酒店招聘与甄选563.1 招聘573.2 甄选67第4章 酒店培训与激励804.1 培训需求分析814.2 培训的内容与方法864.3 激励管理92第5章 酒店绩效评1035.1 明确绩效评的指标与方法1045.2 了解绩效评的程序1115.3 分析与运用绩效评的结果113第6章 酒店薪酬管理与员工福利1216.1 员工薪酬管理1226.2 员工薪酬调查1236.3 员工薪酬体系的设计与实施1266.4 员工福利管理144第7章 酒店劳动关系管理1517.1 劳动合同管理1537.2 酒店员工劳动保护1617.3 劳动争议处理162第8章 酒店员工职业生涯管理1708.1 酒店员工职业生涯管理概述1718.2 酒店员工职业生涯管理的重点1758.3 酒店员工职业生涯的阶段管理181参文献194
内容简介：
酒店人力资源管理对酒店人力资源管理的相关内容和具体作实务进行了较为详细的阐述。全书共分八章，包括 酒店人力资源管理工作认知、酒店人力资源规划、招聘与甄选、 培训与激励、 绩效评、 薪酬管理与员工福利 、劳动关系管理、职业生涯规划 。每一章设置了学目标、正文、补充资料、实践经典、综合案例、思题、实训等多个栏目。此外，本教材还添加了一些酒店人力资源管理过程中经常遇到的各种实用表格和人力资源部门的工作流程及常用的规章制度等，有利于更好地理解教材内容，提高学的兴趣。教材逻辑强，体系完整，内容翔实，观点新颖，应用强。本教材既可作为高职院校旅游与酒店管理类专业教材，也可作为旅游酒店管理人员的培训教材，还可以作为其他相关从业人员和有关企业经营管理者的参用书。
作者简介：
赵伟丽，长春职业技术学院 旅游学院 副教授，酒店管理专业带头人。
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