庄臣,专栏作家、饮食文化学者,全国饭店业国家一级评委,广州饮食行业商会荣誉会长、广州西餐协会常务副会长,广州海味干果商会高级顾问。
曾获2005年广州市政府授予的“年度餐饮风云人物”和“饮食文化推广家”殊荣;2006年荣获中国饭店协会授予的“饮食文化成就奖”,法国国际美食会授勋美食博士。
出生在广州西关的文艺家庭,曾在英国攻读酒店管理,1983年加入广州中国大酒店。担任五星级酒店饮食总监多年,对中西饮食文化有较深的见地。1996年开始为不同媒体撰写饮食文章和主持节目。近年开设的专栏分别有广州日报《庄臣食单》、美食导报《与庄臣同醉》、中国饭店杂志《红酒摇》、广东珠江电视台《庄臣品酒论味》和星空出版社的饮食特辑等。