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红楼梦精雅生活设计中心 编著;传奇红楼宴 / 中华书局 / 2024-09 / 精装
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上书时间2026-01-25
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红楼梦日历:饮馔版
《红楼梦》中的美食历来为读者津津乐道。一部红楼,也是一部美食文化史。2025年《红楼梦日历》的主题为“饮馔”,是此系列的第十一本。日历的编著者之一“传奇红楼宴”,历时六年,深入解读《红楼梦》文本,认真发掘红楼美食背后的文化传承,先后赴全国各地拍摄视频,制作并拍摄的美食多达80余道。日历设“出处”“书中今日”“美馔”“汤羹”“仙醪”“食养”“制膳”等栏目,每一道菜肴都详述所用食材及做法,并配以精美图片。愿读者可以在舌尖领略《红楼梦》里的风味人间,令每一个平淡的日子都活色生香。
日历的编著者之一“传奇红楼宴”是互联网知名IP,被誉为优质中华美食文化创作者。主创团队历时六年,深入解读《红楼梦》文本,认真挖掘红楼美食背后的文化传承,先后赴全国各地拍摄视频。需要特别介绍的是,每一道菜品均由国宴名厨郝振江先生率队研发,以其精湛的烹饪技艺,复刻出更适合现代人口味的红楼菜品。“红楼宴”系列从创作至今,制作并拍摄的美食多达80余道,涵盖菜品、汤羹、粥饭、点心、饮品等,全网视频播放总量达1.2亿次。
《红楼梦日历:饮馔版.2025》无目录
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图2
图3
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开播时间:09月02日 10:30