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LQ5
葛子厚 主编 / 世界图书出版公司 / 2002-11 / 平装
售价 ¥ 5.00 2.5折
定价 ¥20.00
品相 九品
上书时间2021-12-20
中菜厨技入门
葛子厚“有意栽花”,40年前就读师范大学中文系,为的是圆一圆“文学”和“教学”的“梦”。“无心插柳”,40的年后就任宾馆的“老总”,撰写考核初级、中级、高级《中式烹调师》的教材,主编《厨艺入门必读丛书》——与其说是“历史的误会”,不如说是“人生百花筒”
一、基本刀工二、洁精冷盆三、美味热炒四、鲜滋汤羹五、可口点心
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开播时间:09月02日 10:30