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卢琼 著 / 新世界出版社 / 2009-07 / 平装
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上书时间2021-11-21
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大器晚成普洱茶
巍巍无量山间,山清水秀,云雾缭绕,苍莽高山之中,茶香满溢,这就是有何千年历史的——普洱。昆明至今还有:“好看不过素打扮,好吃不过茶泡饭”的俗语。而世界上自然风光最壮观、文化最为神秘的茶马古道更是将这茶香远播到海内外,“夏喝龙井,冬饮普洱”就是对普洱魅力的最好诠释。品一杯普洱,感受云南的宁静悠远,体味普洱的真性情。
一、认识普洱茶普洱茶名字的由来什么是普洱茶普洱茶的加工工艺二、“五花八门”的普洱茶普洱茶树的分类依制法分类生茶熟茶生茶、熟茶谁更好依外形分类散茶饼茶沱茶砖茶金瓜贡茶千两茶普洱茶膏工艺型茶依存放方式分类干仓普洱湿仓普洱三、悠悠普洱茶史三国:崭露头角唐代:“银生茶”宋代:“茶马互市”带动茶叶的发展元代:土司制度阻碍了发展明代:“普洱”正式得名清代:“普洱名重天下”清代后期以后:坎坷发展路四、古六大茶山和茶马古道古六大茶山攸乐茶山蛮砖(曼庄)茶山曼撒茶山革登茶山倚邦茶山易武茶山茶马古道茶马古道探源茶马古道的形成茶马古道的历史特点茶马“五”道南方的茶马古道茶马古道的作用茶马古道——三种宗教和谐相处普洱到底产不产茶走进传说中的马帮五、普洱茶·事冲泡普洱茶前的准备了解普洱茶性各具选水开茶普洱茶冲泡方法普洱茶紫砂壶冲泡法普洱茶盖碗冲泡法宽壶留茶根闷泡法中壶“功夫茶”泡法表演型冲泡普洱茶家居冲泡法普洱茶的品鉴茶颜观色闻香识茗品茶悟道说说普洱茶的“喉韵”普洱茶其它独特的饮用方式普洱烤茶普洱油茶普洱酥油茶六、普洱茶·人七、把普洱茶当作古董如何选择普洱茶先看型之美观茶之色嗅茶之味开汤品滋味如何鉴别普洱茶的年代普洱茶的保存普洱茶保存的环境普洱茶存放时需注意的一些小细节陶缸堆陈保存法茶气调和法收藏普洱茶普洱·陈年老号中的精品金瓜贡茶同庆号老圆茶敬昌圆茶杨聘圆茶同兴圆茶同昌圆茶鼎兴圆茶可以兴砖茶鸿泰昌圆茶红印圆茶勐海普洱八、生活中的普洱茶普洱茶的保健功效养生普洱茶减肥普洱茶怎么喝普洱食谱普洱茶的妙用法
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开播时间:09月02日 10:30