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李怀林 主编 / 中国标准出版社 / 2002
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食品安全控制体系(HACCP)通用教程
本书内容包括:食品的安全与卫生、良好操作规范、卫生标准操作程序和卫生控制程序、危害分析与关键控制点(HACCP)、HACCP体系审核。
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开播时间:09月02日 10:30