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曹建康 、 张静 编 / 中国农业出版社 / 2018-10 / 平装
售价 ¥ 8.00 1.7折
定价 ¥48.00
品相 全新
上书时间2021-12-01
水果吃个明白/“吃个明白”系列丛书
《水果吃个明白/“吃个明白”系列丛书》的第一章以水果的历史开始。看起来普普通通的水果,其实有着很多的故事。早在被栽培之前,水果就开始被人采集食用了,它们的历史和演化是一段非常迷人的故事。水果的历史也体现着人类文明和技术的发展进程。虽然水果是饮食中常见的食物,但是你真的了解它们的营养价值吗?在第二部分,该书为大家介绍了水果中常见的营养物质——维生素、膳食纤维、多酚、类胡萝卜素等,让大家科学地认识水果的营养成分。第二章“直播间”中,分门别类地介绍了生活中常见的四十多种水果,分为浆果类、瓜果类、橘果类、核果类、仁果类,从主要种类、营养价值、选购方法、储存方法方面详细介绍。第三章“开讲了”讲解了老人、孕妇、儿童、婴幼儿、糖尿病患者等不同人群食用水果方面的注意事项,以及关于吃水果、洗水果、水果种植保鲜、水果败坏、水果制品的小贴士和花样吃法。第四章“冷知识、热知识”为大家介绍了水果那些“不为人知”的小知识,破解那些不正确的“水果谣传”,让读者在有趣的阅读中更加了解水果。
《水果吃个明白/“吃个明白”系列丛书》内容丰富,语言通俗易懂,从水果的历史到水果的种类介绍,从营养价值到选购技巧,从存放妙招到巧做巧吃,多方面地介绍水果;并且讲解了许多与生活息息相关的水果知识,使读者更加了解水果,吃得明白,吃得健康。
序言前言一、撕名牌:认识水果(一)水果的历史(二)水果中的营养物质1.维生素2.膳食纤维3.多酚4.类胡萝卜素二、直播间:水果在线(一)浆果类1.石榴2.草莓3.蓝莓4.菇娘5.桑葚6.沙棘7.葡萄8.甘蔗9.香蕉10.菠萝11.百香果12.荸荠(二)瓜果类1.西瓜2.甜瓜3.木瓜(三)橘果类1.橘子2.橙3.柠檬4.柚……三、开讲了:吃个明白四、冷知识、热知识
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开播时间:09月02日 10:30