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陈占勋 著 / 河北科技出版社 / 2013-05 / 平装
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上书时间2020-02-25
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生活轻图典:食物宜忌速查轻图典
回顾中国自古以来的饮食传统,一直存在“忌口”一说。所谓“忌口”,就是指那些在日常饮食中要刻意回避的食物及搭配。中医理论认为,合理的膳食搭配是保证身体健康的最有效手段。同时,选择搭配合理、口味鲜美的食材,对调节日常情绪、舒缓工作压力也有着积极的作用。《生活轻图典:食物宜忌速查轻图典》共计6章,分别从蔬菜、水果、鱼类、肉类、五谷杂粮等方面逐一介绍了食物的营养价值及搭配禁忌。希望读者能够从中受益,并应用于身,重视日常饮食中的相宜与相忌,提高生活质量,调理身体,尽情地享受既美味又健康的人生。“忌口”一说。所谓“忌口”,就是指那些在日常饮食中要刻意回避的食物及搭配。中医理论认为,合理的膳食搭配是保证身体健康的最有效手段。同时,选择搭配合理、口味鲜美的食材,对调节日常情绪、舒缓工作压力也有着积极的作用。《生活轻图典:食物宜忌速查轻图典》共计6章,分别从蔬菜、水果、鱼类、肉类、五谷杂粮等方面逐一介绍了食物的营养价值及搭配禁忌。希望读者能够从中受益,并应用于身,重视日常饮食中的相宜与相忌,提高生活质量,调理身体,尽情地享受既美味又健康的人生。
陈占勋,现任解放军第152中心医院副院长,主任医师。本科毕业于河南医科大学,研究生毕业于第一军医大学。自1986年起即从事CT和MRI的诊断工作,具有坚实的理论基础和丰富的临床经验。赵庆新,著名中医内科主任医师,从事医疗、教学和科研工作近40年,积累了丰富的临床经验,具有深厚的理论基础,尤其擅长治疗疑难杂症,在医学领域有一定的造诣。
Part1食物营养对对碰正确搭配,吃出健康警惕传统观念的误导中国人的膳食指南Part2餐桌上的绿色精灵——蔬菜篇韭菜——男人的壮阳草菠菜——大力水手的最爱白菜——冬季当家菜芹菜——降血压的首选空心菜——利尿止渴之良品黄瓜——爱美女士的最爱冬瓜——夏季美容圣品南瓜——万圣节的礼物苦瓜——良“菜”苦口马铃薯——天然的美容佳品山药——秋季最佳滋补食品青椒——四季常见蔬菜香菜——人们最爱的提味蔬菜洋葱——降压降糖的好帮手花椰菜——天赐的良药油菜——迷你小白菜莲藕——生熟皆可老幼皆宜丝瓜——不可多得的美容佳品茄子——紫色食物中的佼佼者竹笋——自古以来的菜中珍品莴笋——利尿通乳好选择白萝卜——蔬中最有利者胡萝卜——药用功效最好的蔬菜番茄——神奇的菜中之果木耳——中餐里的黑色瑰宝香菇——山珍之王金针菇——大名鼎鼎的“增智菇”Part3人体必不可少的能量仓库——肉禽蛋奶篇鸡肉——补充营养的首选猪肉——脂肪和蛋白质的主要来源牛肉——增长肌肉、增强力量的首选羊肉——寒冬补益佳品驴肉——天上龙肉,地上驴肉狗肉——狗肉滚三滚,神仙站不稳鸭肉——心脏的保护者鸡蛋——富含优质蛋白质鹌鹑蛋——动物中的人参牛奶——最古老的天然饮料酸奶——补充能量的万能饮品Part4低脂低卡,海味至鲜——水产品篇鲤鱼——最常见的食用鱼鲫鱼——妇女产后催乳的必备食品带鱼——肉多刺少,营养丰富鲈鱼——秋末冬初的鱼类首选鱿鱼——减肥者的好选择鳝鱼——小暑黄鳝赛人参甲鱼——美食五味肉螃蟹——一盘蟹,顶桌菜虾——滋补壮阳之妙品蛤蜊——天下第一鲜紫菜——来自海洋的蔬菜海带——含碘冠军Part5营养的甜蜜密码——水果篇苹果——一日一苹果,医生远离我猕猴桃——维生素C含量最高的水果西瓜——盛夏降暑佳果柑橘——酸甜可口开胃理气草莓——春季第一果葡萄——果色艳丽的“水晶明珠”桃子——齐天大圣的最爱梨——天然矿泉水芒果——热带水果王香蕉——女孩子们钟爱的减肥佳果菠萝——天然的美容圣品荔枝——最“娇气”的水果樱桃——百果第一枝木瓜——百益果王柠檬——柠檬酸仓库榴莲——具有独特香味的“水果之王”柿子——有益心脏健康的水果王Part6滋补养生全能王——五谷杂粮篇玉米——粗粮中的保健佳品小米——有“代参汤”之美称大米——五谷之首薏米——减肥的最佳主食糙米——营养价值最高的米小麦——滋养人体的重要食物荞麦——粮食作物中的“全能冠军”燕麦——天然美容师芝麻——爱美人士的日常必备保健食品黑米——世界米中之王绿豆——食中佳品,济世长谷赤豆——李时珍眼中的“心之谷”黄豆——豆中之王黑豆——可以吃的黑珍珠花生——长寿之果莲子——养心安神老少皆宜核桃——脑力劳动者的健脑佳品松子——营养丰富的长寿果杏仁——天然解毒剂榛子——坚果之王芡实——秋季进补的佳品板栗——千果之王开心果——您的心脏守护神……
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开播时间:09月02日 10:30