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何广贤 著 / 羊城晚报出版社 / 2008-01 / 平装
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上书时间2019-06-24
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儿童食疗
《儿童食疗》全书30多万字、300多幅插图,着重介绍提高儿童身体素质、增强免疫力、健脑益智等食疗保健方法和40多种常见病的饮食宜忌,饮食疗法。另外,还介绍了300多种常用食物、常用药物性味功能及应用。饮食疗法是中医治疗学一大特色,它利用自然界食物不同的性味功能调配成药膳珍肴,防治疾病,健体美容,延年益寿,是中华饮食文化之瑰宝。
从事中医儿科临床四十多年,广东省人民政府授予其“广东省名中医”称号 《南方都市报》对何广贤的报道 望闻问切 所系皆儿童 从医四十余年的何广贤,对儿科的理解相当深刻。在她眼中,“小儿无诈”是儿科的重要特点,小孩子没有七情六欲、没有精神原因造成的疾病,所以从这个意义上说,儿科医生做起来轻松一些;但与此同时,儿科又是哑科,小孩子不会说哪里不舒服,只会皱眉头或者哭个不停,儿科医生必须凭经验慢慢捉摸。 基于对这对矛盾的透彻理解,何广贤养成了“胆大心细”的职业作风。她善于从孩子的点滴反应中发现有利于诊断和疗治的细节,并迅速开出药方;她乐于也善于与孩子打交道,总是想出各种办法引导、启发甚至是鼓励孩子来配合治疗。 用药讲究轻、清、淡、灵 作为中医,何广贤一直以“治病必求于本”作为自己的治疗原则。在这一原则下,她根据儿童稚阴稚阳的生理特点和亦虚亦实的病理特点,坚持固本(元气)扶脾(脾胃)的办法。
第一章概述第一节中医饮食疗法的特点第二节中医饮食疗法的作用第三节运用中医饮食疗法的原则第四节饮食卫生第五节保健食品的几种常用烹调方法第二章儿童保健饮食第三章儿童期生长发育特点及饮食调理第四章儿童保健营养粥谱第五章常见病的饮食疗法第六章常用食物的性味功能及应用第七章饮食疗法常用药物的性味功能及应用索引
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开播时间:09月02日 10:30