葡萄种植技术书籍农作物种植技术管理丛书：怎样提高葡萄栽培效益（第2版）

9787508280356

作者: 刘捍中
出版社: 金盾出版社
ISBN: 9787508280356
出版时间: 2013-03

版次: 2
装帧: 平装
开本: 32开

作者: 刘捍中
出版社: 金盾出版社
ISBN: 9787508280356

出版时间: 2013-03
版次: 2

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内容简介　　《农作物种植技术管理丛书：怎样提高葡萄栽培效益（第2版）》在概述葡萄生产情况的基础上，从葡萄生态区划和品种选择，葡萄园的园址选择与建设，葡萄园的土肥水管理，葡萄设架与整形修剪，葡萄枝蔓与花果管理，葡萄病虫害防治，葡萄设施栽培，葡萄采收、采后处理与贮运保鲜等方面，指出存在的问题，阐明如何走出误区，科学种植，全面提高葡萄栽培效益的途径，并对葡萄的产品营销与经济效益，进行了客观有益的分析。《农作物种植技术管理丛书：怎样提高葡萄栽培效益（第2版）》内容翔实，分析精当，技术先进，经验实用，便于学习与操作。适合广大果农、园艺技术人员学习使用，也可供农林院校有关专业师生阅读参考。目录一、葡萄栽培概况(一)目前葡萄生产的基本情况(二)葡萄生产中存在的主要问题1．品种结构欠合理，盲目引进效益差2．良种苗木繁育体系不健全，病毒病发生日趋严重3．资金投入不足，技术推广体系不健全4．管理水平不高，单位面积产量超载5．分散经营，产业化程度低(三)提高葡萄栽培效益的主要途径1．实施确实可行的科学规划2．因地制宜，选择优良品种和品种组合3．建立规范的良种苗木繁育体系及技术推广体系4．实施集约化、规模化和标准化生产二、葡萄生态区划和品种选择(一)葡萄生态区划与品种选择中存在的主要问题1．没有搞好地区生态条件区划2．没有搞好本地区葡萄生产的品种栽培区划(二)实行葡萄生产栽培区域化1．东北中北部葡萄栽培区2．西北部葡萄栽培区3．黄土高原葡萄栽培区4．环渤海湾葡萄栽培区5．黄河故道葡萄栽培区6．南方葡萄栽培区7．云、贵、川高原半湿润葡萄栽培区(三)实现葡萄生产品种良种化1．鲜食有核优良品种2．无核优良品种3．酿酒优良品种4．制汁优良品种5．无核制干优良品种三、葡萄园的园址选择与建设(一)园址选择和建设中存在的主要问题1．不重视园址选择2．建园缺乏科学的规划(二)提高建园效益的方法1．科学选择园址2．改进绿色无公害食品葡萄园的规划设计方案3．建园前的土壤准备及改良4．按行距设计架式和树形5．苗木准备四、葡萄园的土肥水管理(一)存在的主要问题1．对土肥水管理重视不够2．嫌葡萄园改土深翻太麻烦3．不能完全做到平衡施肥4．不能及时、适量灌溉与实行节水灌溉(二)科学管理果园土壤1．深翻改土2．改进土壤管理方法(三)葡萄园科学施肥1．主要营养元素对葡萄生长结果的作用2．缺素症状及其补救方法3．肥料种类及其主要营养元素含量4．施肥时间、方法及数量(四)科学灌水与排水1．灌水与控水2．及时排水五、葡萄设架与整形修剪(一)设架与整形修剪中存在的问题(二)提高设架与整形修剪效益的方法1．葡萄架式、树形及品种选择2．葡萄的主要树形及整形修剪方法六、葡萄枝蔓与花果管理(一)葡萄枝蔓与花果管理方面存在的主要问题(二)掌握管理标准，明确致力方向(三)提高葡萄枝蔓与花果管理效益的方法1．加强肥水管理，壮树催果2．加强葡萄开花前的枝蔓管理3．强化果穗和果粒管理4．花前及花期喷硼肥，促进坐果5．改进花果期肥水的管理6．喷施赤霉素膨大果粒和进行无核处理7．控制产量，调节营养8．调节叶幕，增加光照9．进行环剥，促花保果10．果穗套袋，改善外观11．休眠期越冬防寒12．果实病虫害防治七、葡萄病虫害防治(一)葡萄病虫害防治中存在的问题1．缺乏预测预报技术2．不能对症用药3．忽视综合防治(二)提高病虫害防治效益的方法1．综合防治是最有效的对策2．主要病害及其防治3．主要虫害及其防治八、葡萄设施栽培(一)葡萄设施栽培中存在的主要问题1．不顾实际，盲目发展2．设施结构不合理3．扣棚升温时间过早，升温过快4．品种、密度及架式不适当5．树体枝蔓、花果管理不到位6．肥水管理不科学(二)提高设施栽培效益的方法1．选择半拱式日光温室2．合理选择品种3．合理选择架式及密度4．温度、光照、肥料、水分及二氧化碳的科学管理5．合理管理花果6．枝蔓调控7．病虫害防治要及时、彻底九、葡萄采收、采后处理与贮运保鲜(一)葡萄采贮与处理中存在的主要问题1．对葡萄产后管理增值认识不够2．耐贮运品种未得到应有的发展3．对有利于提高葡萄果实贮藏性的栽培技术重视不够(二)提高葡萄贮运保鲜效益的方法1．采收期要适宜2．采收时间与方法要恰当3．分级、装箱要精细4．预冷要快速5．运输与销售要适温适时6．科学贮藏保鲜7．微型(小型)节能冷库贮藏十、产品营销及效益分析(一)营销的基本概念(二)我国果品营销的现状1．果品营销非常重要2．果品营销尚有很大的发展空间(三)葡萄营销中存在的问题1．生产与市场脱节2．品牌竞争乏力3．家庭小生产难以适应千变万化的大市场(四)实行科学的营销方式1．提高果农的组织化程度2．制定和完善质量监督技术体系3．强化品牌意识4．加强采后商品化处理5．建立合理的流通体系附录我国葡萄主要产区作业历参考文献查看全部↓
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