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  • 梨树种植技术书籍 梨新品种特性及商品果生产技术

梨树种植技术书籍 梨新品种特性及商品果生产技术

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9787109097612

  • 作者: 
  • 出版社:    中国农业出版社
  • ISBN:    9787109097612
  • 出版时间: 
  • 版次:    1
  • 装帧:    平装
  • 开本:    32
  • 出版时间: 
  • 版次:  1
  • 装帧:  平装
  • 开本:  32

售价 19.00

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    • 商品分类:
      文学
      商品描述:
      内容简介                                概述一、梨新品种选育和外引品种概况二、国内外梨果市场销售概况三、梨新品种利用和开发国内外梨新品种展示一、国内品种二、国外品种主要新品种特性:国内选育的新品种、国外引进的品种;商品梨生产基地生态环境:温度、光照、水分等。                                                                内页插图                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                目录                            第一章 概述一、梨新品种选育和外引品种概况二、国内外梨果市场销售概况三、梨新品种利用和开发第二章 国内外梨新品种展示一、国内品种二、国外品种第三章 主要新品种特性一、国内选育的新品种二、国外引进的品种第四章 商品梨生产基地生态环境一、温度二、光照三、水分四、土壤五、地势第五章 梨果品质及检验检测一、商品梨果品质要求二、果实品质标准三、果实质量检验和检测第六章 商品梨生产园管理一、无公害梨园基础条件二、商品梨园地点选择和建立三、幼树管理四、成龄树管理第七章 采后商品化处理一、梨果商品及分级和包装二、梨果贮藏保鲜第八章 主要病虫无公害防治一、农药使用的原则二、主要病害三、主要害虫                查看全部↓                                            精彩书摘                              (二)合理利用传统品种和引进优良品种  随梨果市场需求和供给由卖方市场变为买方市场,优质果价高畅销、中低档果价低滞销已成定局。在引进国外大量梨新品种并上市之后,我国一些传统名优品种(如鸭梨、雪花梨、酥梨等)遭到了尴尬和挑战,尤其这些品种的管理技术更新缓慢,果品质量较低,形势更加严峻,由于季节性过剩,价格连年下滑,库存积压严重。一度出现传统外销优良品种过时、难卖、应该淘汰等议论,砍树、改接此起彼伏。与此同时,国内外新品种迅速扩展,农民从众心理明显,许多品种一哄而上,对一些原本品质很好、现在仍然优秀的品种形成巨大冲击和压力。这是国内外梨果市场对我国梨品种结构,陈旧管理技术和梨果品质的一次考验和挑战,也是我国梨业工作者应该正视和解决的现实问题。  优质适销的品种和品质是良好经济效益和社会效益的重要因素,相反,也将成为制约梨业发展的障碍。我国的鸭梨、雪花梨、酥梨、香水梨等优良品种,各具特色,历史悠久,曾是产区的支柱产业,也曾在国际市场上有过辉煌时期,其中主要原因是这些东方梨品种具有西方梨所不具有的特点,如果肉细嫩多汁,甘甜酥脆,外形美观,耐藏耐运,风土适应力强。但是,由于花色品种较少,管理技术不精,果实质量欠优,商品标准较低,与技术先进国家生产的商品梨果质量相比有一定的差距,因而受到市场的冷落。近年来,在市场和消费者的选购和刺激下,加强对传统优良品种的精细管理,梨果外观和内质有了明显的改善和提高,河北鸭梨出口量连年增长,在进口国家果品市场中的份额不断提高,售价有所回升。说明上述一些优良传统品种,并非品种本身不可救药,只要努力适应市场需求,积极提高管理技术水平,生产综合品质优秀的商品梨果,勇于参与竞争,就会再现生机。一些妄自菲薄和喜新厌旧的想法和判断,是不够正确的。但也必须看到某些品种,不看市场走势,栽培面积过大,产量过高,上市集中,与消费者多风味取向不适应,也是传统品种在市场竞争中处于劣势的原因。  从当前梨果市场需求看,果实大、果形正,皮洁净,色泽美、肉质细的果实颇受消费者欢迎,一些从日本和韩国引进的优良品种,大多具备这些优点。但是,这些品种大多要求很高的肥水供应和管理条件,生产成本较高,它们的果实通常耐贮藏和运输能力差,果实纯甜、少酸,风味不浓,晚熟品种较少,市场供应期较短,这些弱点正好是我国传统优良品种的优点。因此,在品种结构调整中,对品种的选择确定,品种配置比例,成熟期搭配等,应有调查研究和客观的分析。既不宜片面否定传统品种,也不宜全面肯新品种而大量发展。  ……                查看全部↓                                            前言/序言                                            查看全部↓

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